mangut iwak pe asap plus tahu, Memasak bisa menjadi bentuk hobi yang membahagiakan dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita saksikan di berbagai kedai dan hotel yang mempunyai juru masak cowok sebagai koki mumpuni nya.
Baik, kita awali ke pembahasan resep masakan mangut iwak pe asap plus tahu. di sela sela kesibukan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk meracik mangut iwak pe asap plus tahu ini. dengan keberhasilan kalian dalam mengolah masakan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan mendapatkan rujukan untuk meracik makanan mangut iwak pe asap plus tahu tersebut menjadi olahan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam mengolah menu baru yang nikmat.
Kali ini Wangi Pandan membagikan Tutorial atau Cara membuat Ikan Pari Asap ini di rumah. Menyediakan masakan Mangut Iwak Pe spesial penuh dengan olahan rempah citarasa khas nan rasa pedas yang bikin ngangeni Buktikan dan rasakan !! Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini.
Mari langsung saja kita start untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam memasak masakan mangut iwak pe asap plus tahu ini. setidaknya harus ada 13 bahan bahan yang diperlukan pada makanan ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kita sedikit, karena kita akan mengolahnya sedikit banyak dengan 7 tahapan. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Iwak Pe Asap Plus Tahu:
- Siapkan 5 buah ikan asap saya 4 buah ikan manyung asap
- Gunakan 200 gram tahu saya 4 tahu potong serong goreng sampai berkulit
- Siapkan 20 buah cabe hijau iris serong
- Gunakan 10 buah bawang merah iris halus
- Sediakan 5 buah bawang putih iris halus
- Gunakan 1 papan pete kupas belah dua
- Ambil 2 cm kencur haluskan
- Siapkan 1 cm kunyit haluskan
- Ambil Laos geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam / kaldu bubuk
- Ambil Gula merah 1/2 sdm / sesuai selera
- Siapkan 800-1000 ml santan cair/sedang
Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas. Mencicipi lezatnya kuliner mangut iwak pe dari depot prasmanan Bu Mus, Surabaya yang menggoda selera.
Tata cara mengolah Mangut Iwak Pe Asap Plus Tahu:
- Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan
- Rebus ikan dengan jahe untuk mengurangi bau amis dan mensterilkan ikan karena dipasarkan ikan dipegang oleh banyak orang
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan kencur dan kunyit yg sudah dihaluskan tumis hingga harum
- Tambahkan cabe hijau serta Pete, aduk hingga rata
- Masukkan santan aduk-aduk
- Setelah mendidih tambahkan potongan tahu goreng dan ikan asap, masak hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap
- Siap disajikan, lebih nikmat bila diinapkan semalam dan hangatkan sebentar
Mulai dari sayur sayuran khas Surabaya, ada rawon, sayur lodeh manisa, ada lodeh tewel, sayur tumis pare, tumis kangkung, sambal goreng tahu tempe, aneka brengkes, aneka olahan ayam. Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Iwak Pe atau Ikan Pari (dalam bahasa Jawa) dimasak dengan kuah santan. Aromanya kuat berasal dari paduan rempah yang kaya rasa ditambah ikan asap.
Berikut sedikit pengulasan olahan perihal resep mangut iwak pe asap plus tahu yang endess. kami berharap kalian dapat paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat praktek ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara keluarga atau sahabat anda. anda dapat mengulik resep resep yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu mangut iwak pe asap plus tahu ini dapat menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
