Mangut Iwak Pe khas Rembang
Mangut Iwak Pe khas Rembang

mangut iwak pe khas rembang, Memasak menjadi sebuah kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita saksikan di berbagai kedai dan cafe yang mempunyai juru masak laki laki sebagai koki andalan nya.

Baiklah, kita awali ke pembahasan resep resep menu mangut iwak pe khas rembang. di antara rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah mangut iwak pe khas rembang ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik olahan tersebut, akan membuat diri kita bangga dengan hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kalian akan memiliki referensi untuk mengolah hidangan mangut iwak pe khas rembang tersebut menjadi menu yang endess dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat website ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman kita dalam mengolah hidangan baru yang lezat.

RembangTV, TV-nya orang Rembang Rembangtv merupakan bagian dari televisi internet yang menyuguhkan informasi tentang Rembang. Terima kasih sudah nonton chanel kami, semoga chanel kami memberikan inspirasi untuk kalian semua ya. Program acara kami "DAPUR MASTER (MASAK TERSERAH).

Mari langsung saja kita start untuk menyediakan perlengkapan yang dibutuhkan dalam membuat makanan mangut iwak pe khas rembang ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 22 bahan bahan yang dibutuhkan untuk hidangan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kalian sesaat, karena kalian akan mengolahnya kurang lebih dengan 9 tahapan. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita olah dengan merinci dulu bahan perlengkapan berikut ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Iwak Pe khas Rembang:
  1. Sediakan 2 potong ikan pari asap
  2. Siapkan 5 buah tahu kotak
  3. Ambil 1 bungkus santan kara
  4. Sediakan secukupnya Air
  5. Gunakan Bumbu halus :
  6. Ambil 2 butir kemiri
  7. Ambil 5 siung bawang merah
  8. Sediakan 3 siung bawang putih
  9. Gunakan 2 ruas jari kunyit
  10. Sediakan 1 sdm ketumbar
  11. Siapkan 1 sdm merica
  12. Siapkan 1 sdt jinten
  13. Gunakan 1 sdt terasi
  14. Gunakan secukupnya Garam
  15. Siapkan Bumbu cemplung :
  16. Ambil 5 buah cabe keriting ijo
  17. Sediakan 10 buah cabe rawit setan
  18. Siapkan 1 buah tomat ijo
  19. Sediakan 1 lembar salam
  20. Gunakan 1 iris lengkuas
  21. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  22. Gunakan secukupnya Kaldu jamur

Meskipun sederhana, ikan yang dimasak dengan santan ini punya rasa sedap yang istimewa. Tak jarang beberapa rumah makan menambahkan cabai rawit yang dimasak langsung dalam kuah. Mencicipi lezatnya kuliner mangut iwak pe dari depot prasmanan Bu Mus, Surabaya yang menggoda selera. Mulai dari sayur sayuran khas Surabaya, ada rawon, sayur lodeh manisa, ada lodeh tewel, sayur tumis pare, tumis kangkung, sambal goreng tahu tempe, aneka brengkes, aneka olahan ayam.

Tahapan mengolah Mangut Iwak Pe khas Rembang:
  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan. Ulek bumbu halus. Lalu, sisihkan.
  2. Kukus ikan pari asap nya terlebih dahulu. Sekitar kurleb 5 menitan.
  3. Sambil menunggu kukusan ikan pari asap, cuci dan iris dulu cabe, tomat, lengkuas. Kemudian siapkan pula jahe geprek, daun salam dan daun jeruk. Sisihkan.
  4. Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Tunggu sampai tercium aroma wangi nya.
  5. Tumis cabe dan tomat bersama bumbu halus yang sudah ditumis tadi.
  6. Tambahkan separuh bungkus santan kara yang sudah dicairkan dengan air. Lalu aduk rata.
  7. Tunggu sampai agak mendidih, lalu masukkan ikan pari asap dan taburi kaldu jamur secukupnya. Cek rasa.
  8. Kemudian masukkan tahu dan sisa santan kara 1/2 bungkus tadi. Lalu, cek dan koreksi rasa. Tunggu sampai bumbu meresap dulu. Lalu matikan kompor.
  9. Mangut iwak Pe (ikan pari asap) khas Rembang siap disajikan. Lengkapi dengan bawang merah goreng dan kerupuk yaa moms. Selamat mencoba. 😊

Rembang (Hanacaraka:ꦏꦧꦸꦥꦠꦺꦤ꧀ ꦉꦩ꧀ꦧꦁ, bahasa Jawa: Kabupatèn Rembang) adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah. Kabupaten ini berbatasan dengan Teluk Rembang (Laut Jawa) di utara, Kabupaten Tuban (Jawa Timur) di timur. Mangut adalah kuliner tradisional khas Jawa dan banyak ditemukan di kota-kota yang berada di pesisir pantai utara seperti Semarang dan sekitarnya. Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe. Mangut iwak pe adalah masakan khas Pantura.

Demikianlah sedikit pembahasan menu perihal bumbu mangut iwak pe khas rembang yang yummy. saya berharap kalian sudah mengerti dengan artikel diatas, dan anda dapat meracik lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka even even family atau teman anda. anda dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan mangut iwak pe khas rembang ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.