mangut lele & pari/pe' asap, Memasak adalah sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh banyak kalangan. bukan hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita lihat di aneka depot dan cafe yang menggunakan chef laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut Lele Pedas, Legendaris, dan Istimewa.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan resep menu mangut lele & pari/pe' asap. di setiap kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk membuat mangut lele & pari/pe' asap ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik makanan tersebut, akan membuat diri kalian bangga akan hasil hidangan anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan dapat saran saran untuk membuat olahan mangut lele & pari/pe' asap tersebut menjadi menu yang enak dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai sebagian referensi anda dalam membuat hidangan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyediakan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam membuat makanan mangut lele & pari/pe' asap ini. setidaknya dibutuhkan 22 bahan yang diperuntuk kan pada olahan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sedikit, sebab kalian akan memprosesnya kurang lebih dengan 4 tahapan. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP:
- Siapkan 1/2 kg ikan pe'/pari/cucut asap
- Gunakan 2 ekor lele goreng (aku pake sisa yg ada di rumah) 😬
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sachet santan instan (aku pakai kara)
- Ambil secukupnya petai
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu
- Gunakan secukupnya gula merah
- Siapkan Bahan Halus
- Ambil 2 cm kunyit (dibakar)
- Gunakan 3 cm kencur (dibakar)
- Ambil 2 buah kemiri (dibakar)
- Ambil 1 sachet terasi ABC (dibakar)
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Gunakan 15 buah cabai rawit setan (bs dihaluskan semua atau tidak)
Mangut Lele is grilled catfish mixed coconut milk and.other condiment. Don't expect the place is cozy because it's traditional house where you directly take the food at cook room by yourself. Последние твиты от Mangut Lele Bu Pras (@Mangut_BuPras). Kalau masakan Indonesia bikin puas, kenapa harus yang lain? Tersedia di GRABFOOD & GOFOOD 📍Condongcatur, Yogyakarta.
Tahapan mengolah MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP:
- Goreng ikan pari asap, cukup ½ matang, jangan terlalu kering. angkat & tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus & tumis dengan bumbu salam dkk dengan minyak yang agak banyak & api sedang, masak hingga harum & tidak bau langu.
- Tambahkan air secukupnya sehingga kira² ikan bisa terendam, beri garam dkk, silakan koreksi rasa. jika suka mangut yang agak nyemek, airnya jangan banyak² ya..
- Setelah mulai mendidih, masukkan santan instan, aduk perlaham dan masukkan ikan. tunggu sampai air sedikit menyusut. masukkan petai, tomat, & cabe rawit glondongan. mangut siap disajikan.
Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana.
Demikian sedikit pembahasan makanan perihal resep resep mangut lele & pari/pe' asap yang sempurna. kita harap anda bisa memahami dengan penjabaran diatas, dan anda dapat membuat ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara family atau kolega kamu. kita bs menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan mangut lele & pari/pe' asap ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
