kothok (mangut) ikan pari/pe, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidak hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita jumpai di aneka rumah makan dan cafe yang mempekerjakan chef pria sebagai koki terbaik nya.
Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super duper mudah dan sedap! Baik pindang tongkol maupun ikan pe asapnya terlihat masih segar. Lirak-lirik, si Mbak nawarin. "Ikan pari asapnya segar lho Mba dan murah", tawarnya.
Oke, kita kembali ke perihal resep hidangan kothok (mangut) ikan pari/pe. di tengah tengah kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk meracik kothok (mangut) ikan pari/pe ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik menu tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga oleh hasil makanan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan mendapatkan referensi untuk memasak menu kothok (mangut) ikan pari/pe tersebut menjadi makanan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam mengolah makanan baru yang endes.
Mari langsung saja kita start untuk menyediakan alat alat yang diperlukan dalam membuat makanan kothok (mangut) ikan pari/pe ini. seenggaknya harus ada 12 bahan bahan yang diperuntuk kan pada olahan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu anda sebentar, karena kalian akan memulainya kurang lebih dengan 4 tahapan. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kothok (mangut) ikan pari/pe:
- Siapkan 1 bh cabe merah n ijo (iris serong)
- Ambil 2 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 1 bh tomat mentah/belimbing wuluh
- Sediakan 1 ruas jahe geprak
- Sediakan 1 ruas laos geprak
- Ambil 1 ikat daun kemangi/daun bawang (siangi)
- Sediakan Garam, gula (penyedap bila suka)
- Gunakan Sdkt minyak (utk menumis)
- Sediakan 1 bh santan kara (+500 ml air)
- Siapkan 5 bj ikan pari (cuci bersih)
- Ambil (bisa di tambahkan tahu/tempe/terong/pete yaaaaaaaaaa)
Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja. Ikan pari juga seperti ikan lainnya yang dapat. Kothok'an Iwak Pe Suroboyoan (Mangut Ikan Pari Khas Surabaya).
Langkah-langkah menyiapkan Kothok (mangut) ikan pari/pe:
- Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan air, santan kara, jahe laos
- Setelah mendidih, tambahkan gula n garam, tes rasa
- Masukkan ikan pari (me tanpa di goreng ya ikannya, biar aroma khasnya lbh kuat)
- Setelah mendidih lagi, masukkan irisan tomat/belimbing wuluh dan kemangi, masak sbntar dan siap dihidangkan
Ini nih. masakan kesukaan suami saya. Dari dulu saya tidak terlalu suka ikan pari. Pari bukan cuma ikan yang eksotis, lho. Sobat amissss, video kita kali ini ngebahas tentang Aklimasi ikan Pari. Banyak banget nih yang kurang tau gimana cara merawat.
Demikianlah sedikit bahasan masakan tentang resep resep kothok (mangut) ikan pari/pe yang lezat. kami berharap kalian bisa memahami dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau sahabat anda. kita dapat mengulik resep resep yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan kothok (mangut) ikan pari/pe ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.
