mangut ikan pari asap (iwak pe), Memasak merupakan bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam komunitas. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita lihat di aneka depot dan cafe yang mempekerjakan juru masak pria sebagai koki terbaik nya.
Oke, kita awali ke perihal bumbu makanan mangut ikan pari asap (iwak pe). di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk mengolah mangut ikan pari asap (iwak pe) ini. dengan keberhasilan kalian dalam mengolah olahan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga akan hasil menu kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan memiliki referensi untuk mengolah menu mangut ikan pari asap (iwak pe) tersebut menjadi olahan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman anda dalam meracik masakan baru yang lezat.
Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Masak mangut ini gampang banget dan ga pake. Mangut Ikan Pari Asap Super Enak/Iwak Pe #mangutikanpariasap #olahaniwakpe #olahanikanpariasap #mangutiwakpe.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk membeli perlengkapan yang diperlukan dalam memasak olahan mangut ikan pari asap (iwak pe) ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 22 bahan yang dibutuhkan di olahan ini. supaya nantinya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga siapkan waktu anda sesaat, karena kita akan mengolahnya paling tidak dengan 5 tahap. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda miliki disini, Baiklah mari kita buat dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):
- Sediakan Bahan:
- Ambil 6 pcs Ikan Asap Pari, goreng sebentar (kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan lele goreng)
- Ambil 6 pcs Tahu Kulit
- Gunakan 2 buah Cabai Merah/hijau besar
- Gunakan 1 buah Tomat Merah, potong dadu
- Gunakan 1 buah Tomat hijau, potong dadu
- Gunakan 1 papan Petai (Optional)
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt penyedap non msg (optional)
- Siapkan 75 ml santan kara diencerin dengan 1 sdm air
- Ambil 3 gelas air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 4 biji Bawang putih
- Sediakan 8 biji Bawang Merah
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Siapkan 2 biji Kemiri, sangrai
- Gunakan 7 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis. Ikan pari memiliki sebutan lain yaitu iwak Pe atau dalam bahasa Jawa berarti ikan pe. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut yang memiliki rasa dan aroma khas.
Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):
- Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum wangi
- Masukkan daun salam, cabai, tomat, dan pete, tumis hingga harum
- Tuangkan air, masukkan mangut dan tahu bumbui dengan garam, merica/lada, gula pasir, dan penyedap. Rebus hingga mendidih
- Tuang santan secara perlahan, aduk pelan-pelan dan secara berkala supaya santan ridak pecah. Didihkan
- Mangut Ikan Pari siap disantap dengan nasi panas :) lezisss :D
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Resep mangut ikan pe mangut iwak pe mangut ikan pari asap mangut santan ikan pe. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Hingga ikan pari asap ini jadi satu diantara kuliner ciri khas pesisir yang telah populer kelezatannya. Di daerah pesisir pantai utara Jawa Tengah.ikan Masakan mangut ini ialah masakan berkuah santan yang populer pedas, dengan bahan penting ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung.
Demikian sedikit ulasan menu tentang resep resep mangut ikan pari asap (iwak pe) yang menggugah selera. kita ingin anda dapat memahami dengan penjabaran diatas, dan anda dapat mengulanginya di acara lain untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara family atau sahabat kamu. anda dapat menambahkan bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan mangut ikan pari asap (iwak pe) ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
