mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap, Memasak adalah bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita saksikan di berbagai rumah makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef pria sebagai koki mumpuni nya.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan resep resep olahan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap. di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik olahan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan mendapatkan rujukan untuk membuat hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap tersebut menjadi menu yang lezat dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian referensi kita dalam membuat masakan baru yang nikmat.
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyediakan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam mengolah makanan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. setidaknya dibutuhkan 23 bahan yang diperlukan untuk hidangan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu anda sedikit, karena kalian akan memulainya sedikit banyak dengan 5 tahapan. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah kita punya disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Siapkan 5 potong ikan pe/pari
- Sediakan 8 buah tahu gembos (opsional)
- Ambil 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
- Siapkan 2 buah kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Bahan lain
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
- Ambil 2 buah cabe hijau, iris serong
- Sediakan 2 buah tomat merah, potong
- Ambil 1 sdm gula merah, sisir
- Gunakan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)
Lodeh sayur mangut ikan asap kemangi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
- Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
- Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
- Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Demikianlah sedikit pembahasan hidangan tentang bumbu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang menggugah selera. kita berharap kalian dapat memahami dengan penjabaran diatas, dan anda dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan keluarga atau sahabat kamu. kalian bs mengulik resep resep yang tertera diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini bs menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
