kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan, Memasak adalah bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita saksikan di bermacam depot dan restaurant yang mempunyai chef pria sebagai koki andalan nya.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah. Assalammualaikum, hai bunda semua kali ini saya akan membagikan resep kotokan/mangut Ikan panggang. Masakan ini biasa berasa sangat pedas dan gurih.
Baik, kita mulai ke hal bumbu bumbu olahan kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan. di tengah tengah pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk memasak kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat olahan tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil masakan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan saran saran untuk membuat hidangan kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan tersebut menjadi masakan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat laman ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kita dalam membuat hidangan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyediakan bahan baku yang dibutuhkan dalam memasak masakan kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan ini. seenggaknya bisa disiapkan 16 bahan bahan yang diperlukan untuk menu ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kita sesaat, sebab kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 8 langkah. saya harap segala yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan:
- Siapkan 5 potong ikan asap (pari/ patin)
- Sediakan 2 papan tahu
- Gunakan 1 papan tempe semanggit
- Siapkan 8 bawang merah, iris
- Gunakan 4 bawang putih, iris
- Ambil iris Semangkok daun bawang,
- Siapkan Opsional pete
- Siapkan Segenggam cabe kecil
- Sediakan Sejempol laos, geprek
- Siapkan Seruas jahe, iris tipis, geprek
- Gunakan Sedikit kunyit, iris tipis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Gunakan Santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Ambil secukupnya Gula, garam, penyedap
Resep Metode Desaku Ungkep Ayam Kampung Goreng Dan Kremesan. Menyediakan masakan Mangut Iwak Pe spesial penuh dengan olahan rempah citarasa khas nan rasa pedas yang bikin ngangeni Buktikan dan rasakan !! Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah.
Tahapan mengolah Kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan:
- Cuci dan potong2 ikan lalu goreng sebentar
- Tahu dipotong2 lalu sisihkan. Tempe dipotong2, rebus sebentar, tiriskan lalu goreng. Sisihkan.
- Siapkan semua bumbu iris di atas
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu. Berurutan mulai dari jahe, kunyit dan lengkuas hingga harum. Kemudian diikuti dg bawang putih. Setelah harum lalu masukkan bawang merah, daun bawang, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga tanak.
- Didihkan santan encer di panci, lalu masukkan tahu hingga matang dan agak keras.
- Setelah itu masukkan semua bahan yaitu bumbu tumis, tempe goreng dan ikan panggang. Masukkan semua kecuali tomat ya..
- Aduk rata dan beri garam, penyedap dan terakhir gula. Biarkan sebentar setelah mendidih.
- Terakhir, masukkan tomat hijau iris. Koreksi rasa lalu matikan api. Masakan siap disajikan
Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Resep Ikan Lele Bakar (Dengan Bumbu Rahasia Tidak Amis dan Spesial Kampar). Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Mencicipi lezatnya kuliner mangut iwak pe dari depot prasmanan Bu Mus, Surabaya yang menggoda selera.
Diatas adalah sedikit ulasan hidangan perihal resep kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan yang enak. kami berharap anda sudah mengerti dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat even even family atau kolega kalian. anda bisa menambahkan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan ini bs menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
