kotokan iwak pe dan tahu, Memasak adalah sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh berbagai kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga sangat banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan skill memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita jumpai di bermacam depot dan stand makanan mall yang menggunakan juru masak cowok sebagai koki terbaik nya.
Kotokan tahu tempe iwak pe ini sayur khas tuban yg aroma dan rasa nya sangatlah khas.didominasi aroma ikan asap yaitu ikan pe dan panggang. - KOTOKAN PE Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe Bumbu iris : Brambang, bawang, lombok besar, lombok kecil,lombok ijo, tomat, ale Lengkuas, daun salam Santan Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Melainkan, kotokan iwak pe yang dimasak dengan santan dan rasanya pedas. Namun, jualan tersebut tidak terlalu laris.
Oke, kita awali ke perihal bumbu bumbu makanan kotokan iwak pe dan tahu. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk memasak kotokan iwak pe dan tahu ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah menu tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga oleh hasil hidangan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan mempunyai rujukan untuk memasak hidangan kotokan iwak pe dan tahu tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam memasak masakan baru yang endes.
Mari langsung saja kita awali untuk mencari bahan bahan yang diperlukan dalam mengolah olahan kotokan iwak pe dan tahu ini. setidaknya harus ada 17 komposisi yang dibutuhkan untuk hidangan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang endess dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sebentar, sebab kita akan mengolahnya paling tidak dengan 5 langkah. saya harap semua yang diperlukan sudah anda sediakan disini, Baiklah mari kita proses dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kotokan iwak Pe dan Tahu:
- Gunakan Ikan pari / iwak Pe asap
- Siapkan 5 buah tahu, potong jd 2
- Siapkan 10 cabe rawit
- Ambil 4 cabe merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 bame
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Ambil 1 sdt jintan
- Sediakan Santan kelapa / bs pakai instan
- Siapkan Daun kemangi (optional)
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan Minyak goreng utk menumis bumbu
- Gunakan Air
Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas!
Cara membuat Kotokan iwak Pe dan Tahu:
- Bersihkan iwak Pe asap, rebus sebntar dgn air garam. Sisihkan.
- Siapkan semua bumbu, haluskan. Jahe dan lengkuas digeprek saja. Siapkan santan kelapa.
- Tahu belah jadi 2, goreng setengah matang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu. Stelah wangi, masukkan ikan Pe dan Tahu. Beri air, masukkan santan.
- Aduk2 jgn sampai santai pecah. Tambahkan gula dan garam.koreksi rasa. Tambahkan daun kemangi. Setelah matang, suguhkan hangat hangat.
Mencicipi lezatnya kuliner mangut iwak pe dari depot prasmanan Bu Mus, Surabaya yang menggoda selera. Bahkan tahu dan tempe telah menjadi makanan yang sangat merakyat dan dikenal hampir semua masyarakat Indonesia. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan kencur dan kunyit halus serta cabai iris, tumis sampai harum. Setelah mendidih masukan iwak pe dan tahu dan pete. Yuk, simak resep dan cara membuat kotokan tongkol yang gampang di bawah ini!
Demikianlah sedikit pengulasan menu tentang bumbu kotokan iwak pe dan tahu yang sempurna. saya ingin anda sudah memahami dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan keluarga atau kolega anda. kamu bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan kotokan iwak pe dan tahu ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
