kotokan iwak pe dan tahu, Memasak menjadi suatu hobi yang seru dilakukan oleh bermacam komunitas. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga sangat banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita lihat di bermacam warung makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan juru masak pria sebagai chef andalan nya.
Kotokan tahu tempe iwak pe ini sayur khas tuban yg aroma dan rasa nya sangatlah khas.didominasi aroma ikan asap yaitu ikan pe dan panggang. - KOTOKAN PE Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe Bumbu iris : Brambang, bawang, lombok besar, lombok kecil,lombok ijo, tomat, ale Lengkuas, daun salam Santan Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Melainkan, kotokan iwak pe yang dimasak dengan santan dan rasanya pedas. Namun, jualan tersebut tidak terlalu laris.
Baiklah, kita mulai ke perihal bumbu menu kotokan iwak pe dan tahu. di tengah tengah rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk memasak kotokan iwak pe dan tahu ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat menu tersebut, dapat membuat diri kalian bangga oleh hasil masakan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan mempunyai rujukan untuk meracik masakan kotokan iwak pe dan tahu tersebut menjadi olahan yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat website ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kita dalam mengolah makanan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk membeli barang barang yang dibutuhkan dalam meracik olahan kotokan iwak pe dan tahu ini. seenggaknya diperlukan 17 bahan yang diperlukan untuk olahan ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sejenak, sebab anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya harap segala yang diperlukan sudah anda punya disini, yuk mari kita proses dengan merinci dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kotokan iwak Pe dan Tahu:
- Gunakan Ikan pari / iwak Pe asap
- Gunakan 5 buah tahu, potong jd 2
- Gunakan 10 cabe rawit
- Gunakan 4 cabe merah
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 bame
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Siapkan Santan kelapa / bs pakai instan
- Siapkan Daun kemangi (optional)
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Minyak goreng utk menumis bumbu
- Siapkan Air
Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas!
Cara mengolah Kotokan iwak Pe dan Tahu:
- Bersihkan iwak Pe asap, rebus sebntar dgn air garam. Sisihkan.
- Siapkan semua bumbu, haluskan. Jahe dan lengkuas digeprek saja. Siapkan santan kelapa.
- Tahu belah jadi 2, goreng setengah matang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu. Stelah wangi, masukkan ikan Pe dan Tahu. Beri air, masukkan santan.
- Aduk2 jgn sampai santai pecah. Tambahkan gula dan garam.koreksi rasa. Tambahkan daun kemangi. Setelah matang, suguhkan hangat hangat.
Mencicipi lezatnya kuliner mangut iwak pe dari depot prasmanan Bu Mus, Surabaya yang menggoda selera. Bahkan tahu dan tempe telah menjadi makanan yang sangat merakyat dan dikenal hampir semua masyarakat Indonesia. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan kencur dan kunyit halus serta cabai iris, tumis sampai harum. Setelah mendidih masukan iwak pe dan tahu dan pete. Yuk, simak resep dan cara membuat kotokan tongkol yang gampang di bawah ini!
Demikian sedikit pengulasan hidangan perihal bumbu bumbu kotokan iwak pe dan tahu yang lezat. kita harap kalian bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat kegiatan family atau sahabat anda. kamu dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan harapan anda, sehingga olahan kotokan iwak pe dan tahu ini dapat menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
