kotho'an iwak pe (ikan pari asep), Memasak merupakan sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh banyak komunitas. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga sangat banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita melihat di banyak rumah makan dan hotel yang mempunyai koki laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.
Biasanya sih ikan asap seperti iwak pe, manyung dkk seringkali diolah menjadi mangut. Namun kali ini saya mengolahnya dengan berbeda. Cara membuat ikan asap cabe ijo ini sangat mudah.
Baiklah, kita awali ke perihal bumbu bumbu menu kotho'an iwak pe (ikan pari asep). di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk membuat kotho'an iwak pe (ikan pari asep) ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak hidangan tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil menu kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan memiliki referensi untuk membuat makanan kotho'an iwak pe (ikan pari asep) tersebut menjadi olahan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman anda dalam mengolah menu baru yang lezat.
Mari langsung saja kita awali untuk menyediakan barang barang yang diperuntuk kan dalam meracik makanan kotho'an iwak pe (ikan pari asep) ini. setidak tidaknya dibutuhkan 19 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk masakan ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sedikit, sebab kalian akan memprosesnya paling tidak dengan 4 langkah mudah. saya berharap segala yang diperlukan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita buat dengan merinci dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kotho'an Iwak Pe (ikan pari asep):
- Siapkan 1/4 ikan pari potong kotak kecil
- Gunakan 1/2 lonjor tempe
- Siapkan 5 potong tahu kopong
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Gunakan Rawit 10 biji (secukupnya) klu suka pedes boleh ditambah
- Ambil 5 biji Cabe merah
- Siapkan 5 biji Cabe keriting
- Gunakan 2 biji Kemiri
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil Lengkoas dua ruas ibu jari geprek
- Sediakan Secukupnya rawit
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil Santan kara satu aja yg kecil
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Gula garam penyedap
- Sediakan Minyak utk menumis
IWAK PE DAN CARA MENGOLAHNYA - Iwak pe аdаlаh sebutan masyarakat dі tanah kelahiran ѕауа untuk ikan pari уаng ѕudаh dі asap. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap berkuah santan ini Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Bisa juga pakai ikan asap lain, seperti ikan pari asap.tongkol asap dll.
Langkah-langkah membuat Kotho'an Iwak Pe (ikan pari asep):
- Potong kecil ikan pari, cuci bersih. Potong juga tahu tempe.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi
- Masukkan ikan pari, aduk rata…. kemudian masukkan tahu tempe aduk lagi, tambah air satu gelas /secukupnya (klu mau agak kental bumbunya air sedikit aja) aduk tunggu sampai mendidih
- Kemudian tambah santan, aduk pelan sampai mendidih, kecilkan api tambah gula garam penyedap, tes rasa ya jgn lupa, aduk sampai rata kemudian angkat sajikan
Saya pernah makan ikan pari bakar rica di rumah makan Manado. Rasanya enak juga, tulangnya lunak semua. Di sini adanya ikan pari yang sudah diasap, jadinya ikan asap itu digoreng lagi dimakan dengan sambel dan mangga muda. •Mangut iwak Pe/ikan pari asap. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah.
Diatas adalah sedikit ulasan menu perihal bumbu bumbu kotho'an iwak pe (ikan pari asep) yang sempurna. kami berharap anda dapat paham dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau kolega kamu. kalian dapat menambahkan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan kotho'an iwak pe (ikan pari asep) ini dapat menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
