kotokan iwak pe (ikan pari asap), Memasak menjadi suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam orang. tidak hanya para bunda, sebagian laki laki juga sangat banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita melihat di banyak rumah makan dan cafe yang menggunakan koki cowok sebagai juru masak mumpuni nya.
Hidangan ikan asap ini lazim ditemukan di daerah pesisir pantai di jawa tengah. Biasanya sih ikan asap seperti iwak pe, manyung dkk seringkali Namun kali ini saya mengolahnya dengan berbeda. Cara membuat ikan asap cabe ijo ini sangat mudah.
Baik, kita awali ke perihal resep resep menu kotokan iwak pe (ikan pari asap). di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah kotokan iwak pe (ikan pari asap) ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak makanan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan memiliki referensi untuk membuat makanan kotokan iwak pe (ikan pari asap) tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di ponsel anda sebagai salah satu rujukan anda dalam membuat hidangan baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk mencari bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat masakan kotokan iwak pe (ikan pari asap) ini. seenggaknya diperlukan 24 bahan yang diperuntuk kan pada hidangan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kita sesaat, sebab kalian akan mengolahnya kurang lebih dengan 5 tahapan. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, Baiklah mari kita mulai dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap):
- Sediakan 250 gram ikan pari asap, potong kotak
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong kotak
- Gunakan 1/2 kotak besar tahu, potong kotak dan goreng setengah matang
- Sediakan 1 lonjor pete (skip)
- Ambil 1 ruas lengkuas, digeprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sachet santan instan (saya pake 600 ml santan sedang)
- Sediakan 4 buah tomat hijau, potong-potong
- Ambil 1 buah tomat merah, potong-potong
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar, iris serong
- Siapkan 2 buah cabe keriting, iris serong
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong 4cm
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah besar (saya pakai cabe keriting)
- Sediakan 10 buah cabai rawit (saya pakai 2 buah)
- Sediakan 4 biji kemiri
Resep Kotokan ikan pari asap atau filet ikan pari ( iwak pe panggang ) surabaya. Sedia Ikan Pari asap atau iwak Pe panggang segar dan segala jenis ikan asap yang terkenal dengan ikan asap Kenjeran, bermacam-macam jenis ikan laut dan ikan tambak ibu Siti Romlah buka setiap hari jam. Resep kotokan kemiri iwak pe ikan pari super sedap mantap. Kotokan iwa pe / iwak pari yang lezat.
Cara mengolah Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap):
- Siapkan bahan-bahan.
- Bumbu halus. Uleg bumbu sampai halus.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan cabe rawit, cabe merah, cabe hijau, tomat merah, tomat hijau, daun bawang, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan kalis (boleh ditambahkan minyak goreng jika diperlukan).
- Masukkan tempe, tahu dan ikan pari asap. Aduk rata. Masukkan 300 ml santan. Aduk kembali. Kemudian tambahkan sisa santan. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Aduk-aduk hingga mendidih (jangan sampai santan pecah ya…). Matikan api
- Siap dan sajikan.
Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Deskripsi ikan pari asap panggang pari. Resepmasakanid melimpahnya ikan di negeri ini sampai ikan pari pun dijadikan olahan masakan. Tapi, yang dibagikan ikan pe dalam bentuk penyetan, bukan kotokan. Tapi, yang dibagikan ikan pe dalam bentuk penyetan, bukan kotokan.
Diatas adalah sedikit pengulasan menu perihal resep kotokan iwak pe (ikan pari asap) yang enak. saya berharap anda sudah mengerti dengan penjabaran diatas, dan anda dapat mengulanginya di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka even even keluarga atau teman kalian. kalian dapat menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga hidangan kotokan iwak pe (ikan pari asap) ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
