mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap, Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar orang. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak juga yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita melihat di bermacam depot dan restaurant yang mempunyai juru masak cowok sebagai koki mumpuni nya.
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas
Oke, kita awali ke pembahasan bumbu hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap. di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk mengolah mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah makanan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga oleh hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan saran saran untuk meracik olahan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap tersebut menjadi menu yang endess dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam mengolah olahan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita start untuk membeli bahan bahan yang dibutuhkan dalam meracik hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. setidaknya harus ada 23 komposisi yang diperuntuk kan pada hidangan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga siapkan waktu kalian sebentar, sebab anda akan mengolahnya sedikit banyak dengan 5 langkah mudah. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Sediakan 5 potong ikan pe/pari
- Gunakan 8 buah tahu gembos (opsional)
- Sediakan 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
- Sediakan 2 buah kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Bahan lain
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
- Ambil 2 buah cabe hijau, iris serong
- Sediakan 2 buah tomat merah, potong
- Ambil 1 sdm gula merah, sisir
- Sediakan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)
Lodeh sayur mangut ikan asap kemangi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.
Tata cara mengolah Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
- Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
- Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
- Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Demikianlah sedikit pembahasan makanan tentang bahan resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang endess. kita harap kalian dapat memahami dengan pembahasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di saat lain untuk di sajikan dalam bermacam even even family atau sahabat kamu. anda bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini bisa menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
