lodeh ikan pari (kotho'an pe), Memasak adalah sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita jumpai di berbagai rumah makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef cowok sebagai chef terbaik nya.
Baiklah, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu olahan lodeh ikan pari (kotho'an pe). di setiap rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk memasak lodeh ikan pari (kotho'an pe) ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah masakan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga akan hasil masakan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan memiliki referensi untuk membuat hidangan lodeh ikan pari (kotho'an pe) tersebut menjadi menu yang yummy dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam mengolah olahan baru yang nikmat.
Mangut ikan pari (ikan pe) tahu. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyediakan bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat olahan lodeh ikan pari (kotho'an pe) ini. seenggaknya dibutuhkan 18 bahan bahan yang diperlukan pada menu ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sebentar, sebab kalian akan membuatnya kurang lebih dengan 3 tahapan. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Ikan Pari (Kotho'an Pe):
- Gunakan 5 potong ikan pari panggang
- Siapkan 3 bh tahu kuning, dipotong kecil
- Gunakan 700 ml santan
- Siapkan 7 siung bawang merah, dirajang
- Siapkan 5 siung bawang putih, dirajang
- Gunakan 3 bh cabe merah, diris serong
- Sediakan 3 bh cabe ijo, diiris serong
- Siapkan 1 genggam ale
- Siapkan 9 bh cabe rawit, diris serong
- Ambil 2 ruas lengkuas, digeprek
- Ambil 2 ruas kunyit, digeprek
- Sediakan 2 ruas jahe, digeprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
- Ambil 3 batang serai
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
Bukan mahu memuji tetapi saya kagum dengan Nana yang pandai merasai apa yang dimasak. Kalau saya, memang agak kurang keyakinan diri, berkali kali dicuba dan dirasa untuk mengetahui kalau ianya telah secukup rasa masin. Ikan Pari adalah jenis ikan laut yang memiliki tubuh unik karena sangat lebar. Ikan ini ternyata memiliki kandungan gizi yang kompleks.
Tata cara mengolah Lodeh Ikan Pari (Kotho'an Pe):
- Cuci ikan pari, sisihkan
- Tumis bawang merah & bawang putih sampe harum, masukkan cabe, kunyit, lengkuas, jahe, serai, salam, daun jeruk purut, tumis terus sampe bumbu layu
- Masukkan santan ikan pari & tahu, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, masak hingga matang, koreksi rasa
Khasiat.co.id - Ikan Pari adalah jenis ikan laut yang keberadaannya sering dijadikan ikan tontonan. Ikan pari merupakan ikan yang hidup di perairan laut bebas, ikan ini biasa dijadikan bahan konsumsi, meski dalam menangkapnya harus berhati-hati sebab bagian ekornya memiliki racun. Ikan pari memiliki nama latin dasyatus sabina, secara keseluruhan sistem anatomi yang dimiliki ikan pari. Ikan Pari atau nama saintifiknya Gymura spp./Dasyatis spp. аdаlаh sejenis keluarga ikan уаng terdapat dі seluruh dunia. Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super Hari Sabtu kemarin, pagi-pagi saya sempatkan untuk pergi ke pasar Blok A di dekat rumah untuk Baik pindang tongkol maupun ikan pe asapnya terlihat masih segar.
Demikianlah sedikit pembahasan menu tentang bumbu lodeh ikan pari (kotho'an pe) yang lezat. kami harap kalian sudah mengerti dengan tulisan diatas, dan anda dapat meracik lagi di masa datang untuk di sajikan dalam aneka even even family atau kolega kalian. kita dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan lodeh ikan pari (kotho'an pe) ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
