pepes patin bumbu santan, Memasak adalah bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak juga yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di aneka rumah makan dan cafe yang mempekerjakan chef pria sebagai chef terbaik nya.
Namun membuat pepes ikan patin yang kali ini akan kami bahas adalah pepes ikan yang rasanya sedap ditambah dengan perpaduan dari bumbu kuning ini yang tentunya akan menggoda lidah anda semua, ditambah rasa harum khas dari daun kemangi. Rasa yang nikmat dalam membuat pepes ikan. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan bumbu olahan pepes patin bumbu santan. di tengah tengah kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk memasak pepes patin bumbu santan ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik masakan tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan memperoleh referensi untuk memasak masakan pepes patin bumbu santan tersebut menjadi hidangan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu catat alamat website ini di hp anda sebagai salah satu referensi kalian dalam membuat olahan baru yang endes.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan baku yang diperuntuk kan dalam membuat masakan pepes patin bumbu santan ini. setidaknya diperlukan 20 bahan yang diperlukan pada hidangan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu anda sejenak, karena kita akan membuatnya paling tidak dengan 7 tahapan. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah anda punya disini, Baiklah mari kita buat dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Patin bumbu Santan:
- Ambil 1 kg ikan patin, bisa ikan lain yg lembut dagingnya
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Siapkan 2 pack santan kara (65ml)
- Siapkan 1 gelas belimbing air
- Sediakan minyak
- Ambil daun pisang
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 10 butir kemiri
- Gunakan 5 batang serai, 10cm bagian putihnya
- Ambil telunjuk kunyit, sepanjang
- Sediakan 3 ruas jari jahe
- Siapkan sejempol lengkuas, muda lebih baik
- Gunakan 10 cabe merah besar
- Sediakan 10 cabe hijau besar
- Ambil 20 cabe rawit (mnyesuaikan)
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan garam
- Gunakan gula
- Siapkan kaldu bubuk
Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.
Tahapan membuat Pepes Patin bumbu Santan:
- Bersihkan ikan.potong sesuai selera.saya suka potongan kecil.lalu goreng dengan bumbu hanya garam halus saja sedikit.
- Sambil goreng ikan.blend semua bumbu dengan blender. ditumbuk juga bisa. gunakan air atau minyak. hati2 jangan kebnyakan minyak untuk blend bumbu.
- Setelah semua ikan digoreng, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak. kurangi minyak yg tadi, atau ganti dengan minyak baru kalau trlalu kotor.tumis sampai pecah minyak atau matang.masukkan santan dan air.kecilkan api biarkan mendidih.masukkan ikan goreng.hati2 aduknya.
- Masukkan kemangi setelah dipetik dan dicuci.
- Aduk sebentar tak perlu sampai rata krna masih akan dibungkus daun.jadi kemangi bisa dipilih nanti.tes rasa. matikan api.
- Bungkus satu2 didaun pisang.kukus 30 menit.sajikan.😊
- Note:difoto ada kacang panjang.sengaja dikukus juga pake bumbu sisa.biar sekalian makan sayur.😁
Pepes ikan bumbu merah ini salah satu varian pepes yang sedap selain pepes bumbu kuning. Bumbu merah yang pedas dan gurih cocok dipadukan Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan. Olah saja jadi pepes penuh bumbu rempah, yang pasti akan semakin mantap dan menggoyang lidah. Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Masukan santan, daun salam, daun jeruk dan tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental.
Demikian sedikit pembahasan makanan tentang bumbu pepes patin bumbu santan yang sempurna. kami berharap anda dapat mengerti dengan artikel diatas, dan kalian dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka even even family atau sahabat anda. kita dapat mengulik bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu pepes patin bumbu santan ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
