pepes ikan kembung tanpa daun pisang, Memasak merupakan bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang hebat, dan banyak juga kita lihat di berbagai depot dan hotel yang mempunyai juru masak cowok sebagai koki terbaik nya.
Cara membuat pepes ikan tanpa daun pisang, sehingga buat anda tak perlu repot mencari daun pisang dan pastinya tidak mengurangi rasa nikmat dari pepes ikan. Resep Pepes Ikan Mas Tanpa Daun Pisang. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Baik, kita mulai ke perihal resep menu pepes ikan kembung tanpa daun pisang. di setiap kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk memasak pepes ikan kembung tanpa daun pisang ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah menu tersebut, akan menjadikan diri kita bangga akan hasil menu anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk mengolah makanan pepes ikan kembung tanpa daun pisang tersebut menjadi makanan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian referensi anda dalam memasak makanan baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk mencari barang barang yang diperuntuk kan dalam memasak hidangan pepes ikan kembung tanpa daun pisang ini. setidaknya diperlukan 23 bahan yang dibutuhkan pada olahan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kita sebentar, sebab anda akan membuatnya antara lain dengan 7 langkah mudah. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, oke mari kita olah dengan melihat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun Pisang:
- Sediakan 4 ikan kembung (mackerel)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 11/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt cuka (aku pakai air jeruk lemon)
- Ambil 3 sdm minyak sayur
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 500 ml air putih
- Siapkan 3/4 sdt gula pasir
- Ambil 2 cm lengkuas di memarkan
- Siapkan 4 batang serai di memarkan
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Sediakan 1 batang daun bawang iris serong
- Siapkan 1 buah cabe merah iris serong
- Siapkan 5 lbr daun jeruk dirobek robek
- Sediakan 2 ikat kemangi (aku pakai basil)
- Gunakan Kertas aluminium foil untuk membungkus
- Gunakan Bahan bumbu halus:
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 8 butir kemiri (aku pakai kacang tanah karena gak ada kemiri)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 12 buah bawang merah
- Gunakan 1 sdm bubuk kunyit
Ikan kembung merupakan salah satu jenis seafood yang juga sering digunakan untuk olahan memasak salah satunya adalah pepes ikan kembung. Ikan kembung termasuk hewan laut yang hidup di air dan memiliki banyak kandungan gizi. Untuk mengolah ikan kembung pada dasarnya. Resep 'pepes ikan kembung' paling teruji.
Tata cara menyiapkan Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun Pisang:
- Cuci bersih ikan keringkan lalu lumuri dengan 1/4 sdt garam dan 1/2 sdt air jeruk, diamkan 15 menit
- Haluskan bahan bumbu halus pakai blender atau bisa pakai cobek kalau ada lalu sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, cabe merah, cabe rawit dan bawang merah
- Tuangkan air kedalam tumisan bumbu halus dan tambahkan garam, merica bubuk, daun bawang dan gula. Masak sampai kuah mengental dan tambahkan kemangi/basil aduk rata
- Bila bumbu sudah mengental matikan api sisihkan. Taruh ikan pada kertas aluminium foil tambahkan bumbu diatasnya lalu bungkus rapi
- Taruh bungkusan ikan ke atas loyang lalu panggang selama 30 menit atau sampai ikan matang dengan suhu panas 200°C
- Keluarkan ikan dari oven dan sajikan dengan nasi putih hangat
Sudah bosan karna hampir tiap hari goreng ikan,kalau gak ya dibakar. Pepes tongkol bisa menggunakan ikan yang sudah dipindang maupun ikan segar. Daun pisang punya dua sisi, warna hijau pekat dan hijau pudar. Tata daun pisang, bagian pudar menghadap atas. Tempatkan ikan di atas daun pisang dan beri bumbu yang telah dihaluskan dan dicampur.
Diatas adalah sedikit ulasan masakan tentang resep resep pepes ikan kembung tanpa daun pisang yang menggugah selera. kita berharap kalian dapat memahami dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara family atau sahabat kalian. kita bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga hidangan pepes ikan kembung tanpa daun pisang ini dapat menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
