mangut lele asap khas jogja, Memasak merupakan suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai komunitas. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita lihat di banyak rumah makan dan cafe yang mempunyai chef pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Halo Teman-teman Netizen, Selamat datang di channel Nyam Nyam Food, "Masakan adalah cinta yang bisa dimakan".
Baik, kita awali ke perihal bumbu masakan mangut lele asap khas jogja. di antara pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk memasak mangut lele asap khas jogja ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah menu tersebut, akan menjadikan diri anda bangga oleh hasil menu kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memperoleh referensi untuk meracik menu mangut lele asap khas jogja tersebut menjadi makanan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman anda dalam membuat menu baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyediakan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam membuat olahan mangut lele asap khas jogja ini. seenggaknya diperlukan 14 komposisi yang diperlukan pada olahan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sejenak, karena kita akan membuatnya antara lain dengan 3 tahap. saya berharap semua yang diperlukan sudah kita miliki disini, oke mari kita olah dengan merinci dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut lele asap khas jogja:
- Gunakan 1 kg lele asepin / bakar dengan batok kelapa
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Sediakan 5 buah tomat cerry (bs pake tomat biasa)
- Siapkan Santan kental dr satu butir kelapa
- Sediakan Daun salam, lengkuas, sereh geprek dan daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 genggam cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 jari kunyit
- Ambil 1 ujung kencur
- Ambil 1 jari jahe
- Siapkan Garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
Daging lelenya kesat dan beraroma asap yang khas. Dua jenis lele yang bisa jadikan mangut lele adalah ikan lele asap dan lele goreng. Jika kalian ingin mencoba menikmati masakan ini anda bisa Nah setelah bahan-bahan dalam resep mangut lele asap ini sudah disediakan kita lanjut ke langkah-langkah atau cara membuat mangut lele asap. Ada banyak versi mangut lele yang bisa dicoba, salah satunya adalah mangut lele pedas khas Jogja.
Tahapan membuat Mangut lele asap khas jogja:
- Panggang lele dengan batok kelapa, biar lele gak melengkung tusuk badan lele dengan tusuk sate
- Panaskan minyak tumis bumbu halus dan rempah daun sampai harum, beri santan tunggu mendidih masukin lele
- Jangan di aduk2 biar lele gak hancur masak sampai meresap koreksi rasa, masukkan tomat dan daun kemangi siap sajikan
Fimela.com, Jakarta Bagi para pecinta makanan pedas, mungkin mangut lele yang pedas akan jadi salah satu makanan yang patut dicoba dan dibuat sendiri di rumah. Yang spesial dari mangut lele Bale Celeban adalah lelenya yang beraroma asap yang khas dengan daging yang padat. Bisa dikatakan mangut lele Mbah Marto adalah mangut lele paling legendaris dan terkenal di Jogja. Hampir semua orang mengenal sajian mangut lele Mbah Marto yang khas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berikut sedikit ulasan masakan tentang resep mangut lele asap khas jogja yang yummy. kami berharap kalian dapat memahami dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau kolega kamu. kamu bisa menambahkan resep resep yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu mangut lele asap khas jogja ini bs menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
