mangut lele bakar by gk, Memasak menjadi sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh banyak kelompok. tidak hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita lihat di bermacam warung makan dan stand makanan mall yang mempunyai juru masak cowok sebagai chef terbaik nya.
Ikan lele dan belut memang banyak ditbudayakan di kawasan Sleman dan Bantul. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu.
Oke, kita mulai ke pembahasan resep menu mangut lele bakar by gk. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk membuat mangut lele bakar by gk ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak menu tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga akan hasil hidangan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan mendapatkan pedoman untuk meracik makanan mangut lele bakar by gk tersebut menjadi masakan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian referensi anda dalam memasak makanan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyediakan barang barang yang dibutuhkan dalam mengolah menu mangut lele bakar by gk ini. setidaknya bisa disiapkan 13 bahan yang dibutuhkan pada makanan ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu anda sejenak, sebab kita akan memulainya kurang lebih dengan 8 tahap. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, Baiklah mari kita proses dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Lele Bakar by GK:
- Gunakan 5 ekor lele (dibersihkan dan rendam sebentar dgn garam dan perasan jeruk nipis/lemon), marinasi dgn bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan sedikit kunyit (yg sdh dihaluskan)
- Sediakan Diamkan sebentar agar bumbu meresap kemudian panggang dengan arang atau teflon monggo (lebih berasa kl dibakar dgn arang)
- Gunakan Setelah matang angkat dan pisahkan
- Sediakan 3 siung bawang putih (dihaluskan)
- Ambil 4 siung bawang merah (dihaluskan)
- Siapkan 2 buah kemiri, 1/4 sdt ketumbar bubuk dan 1/4 sdt lengkuas bubuk (dihaluskan)
- Siapkan 3 cmb (cabe merah besar), 4 cmk (cabe rawit merah) (dihaluskan)
- Ambil 2 lembar @ daun salam, jeruk dan batang serai geprek
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe emprit geprek, 1 sdt peres/rata kunyit bubuk
- Ambil Secukupnya Gula dan garam
- Siapkan 3 sdt santan powder (jika ingin lebih kental bagus pakai yang cair 40 ml saja atau lebih monggo sesuai selera)
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 10 lembar daun kemangi
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Mau tahu cara memasak mangut lele yang baik dan benar? Simak beberapa varian resepnya di bawah, disertai tips penting yang bikin usahamu minim kegagalan.
Tata cara menyiapkan Mangut Lele Bakar by GK:
- Siapkan wajan uk sedang yg cukup utk memasak 5 ekor lele, kemudian panaskan minyak secukupnya dan tumis semua bumbu halus hingga muncul aromanya. Dan masukkan daun salam, jeruk, serai dan jahe geprek juga kunyit bubuknya. - Tumis hingga rata serta tambahkan sedikit air agar tidak lengket /gosong.
- Setelah itu tambahkan air 500 ml aduk bumbu sampai merata dan daun salam serta jeruk mulai layu.
- Berikutnya masukkan lele bakarnya dan aduk pelan dan merata karena lele akan mudah hancur jika terlalu kencang mengaduknya.
- Selanjutnya masukkan gula dan garam secukupnya, dan terakhir masukkan santan powder dan daun kemanginya, aduk pelan merata. Test rasanya ya.
- Tutup wajan kurleb 5-10 menit agar bumbu mangutnya meresap, setelah itu test rasa sekali lagi dan tambahkan gula/garam jika ada yg kurang (sesuai selera)
- Jika sudah pas rasanya, siiippplah… Masakan siap disajikan dengan toping daun kemangi juga biar cantik masakannya. - (Tp maaf dalam foto lupa kasih toping daun kemanginya hehe…)
- Ladaaaallllaaahhh uenak tenan…
- Selamat menikmati, enjoy your lunch…
Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Cara mancing ikan lele pake umpan lele bakar.
Berikut sedikit ulasan makanan tentang bahan resep mangut lele bakar by gk yang endess. saya harap kalian bisa memahami dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan keluarga atau teman kamu. kalian bisa menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga hidangan mangut lele bakar by gk ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
