kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan, Memasak adalah sebuah kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para perempuan, sebagian laki laki juga sangat banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita lihat di bermacam kedai dan restoran yang mempekerjakan koki cowok sebagai chef mumpuni nya.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah. Assalammualaikum, hai bunda semua kali ini saya akan membagikan resep kotokan/mangut Ikan panggang. Masakan ini biasa berasa sangat pedas dan gurih.
Baiklah, kita kembali ke perihal resep resep menu kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan. di tengah tengah rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk mengolah kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik masakan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan memiliki pedoman untuk membuat makanan kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan tersebut menjadi makanan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian referensi kalian dalam mengolah menu baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita awali untuk mencari alat alat yang diperuntuk kan dalam membuat masakan kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan ini. seenggaknya bisa disiapkan 16 komposisi yang diperlukan untuk makanan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu anda sedikit, sebab kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 8 tahap. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan:
- Gunakan 5 potong ikan asap (pari/ patin)
- Ambil 2 papan tahu
- Ambil 1 papan tempe semanggit
- Siapkan 8 bawang merah, iris
- Siapkan 4 bawang putih, iris
- Siapkan iris Semangkok daun bawang,
- Sediakan Opsional pete
- Siapkan Segenggam cabe kecil
- Gunakan Sejempol laos, geprek
- Gunakan Seruas jahe, iris tipis, geprek
- Sediakan Sedikit kunyit, iris tipis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan Santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Ambil secukupnya Gula, garam, penyedap
Resep Metode Desaku Ungkep Ayam Kampung Goreng Dan Kremesan. Menyediakan masakan Mangut Iwak Pe spesial penuh dengan olahan rempah citarasa khas nan rasa pedas yang bikin ngangeni Buktikan dan rasakan !! Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah.
Tata cara mengolah Kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan:
- Cuci dan potong2 ikan lalu goreng sebentar
- Tahu dipotong2 lalu sisihkan. Tempe dipotong2, rebus sebentar, tiriskan lalu goreng. Sisihkan.
- Siapkan semua bumbu iris di atas
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu. Berurutan mulai dari jahe, kunyit dan lengkuas hingga harum. Kemudian diikuti dg bawang putih. Setelah harum lalu masukkan bawang merah, daun bawang, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga tanak.
- Didihkan santan encer di panci, lalu masukkan tahu hingga matang dan agak keras.
- Setelah itu masukkan semua bahan yaitu bumbu tumis, tempe goreng dan ikan panggang. Masukkan semua kecuali tomat ya..
- Aduk rata dan beri garam, penyedap dan terakhir gula. Biarkan sebentar setelah mendidih.
- Terakhir, masukkan tomat hijau iris. Koreksi rasa lalu matikan api. Masakan siap disajikan
Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Resep Ikan Lele Bakar (Dengan Bumbu Rahasia Tidak Amis dan Spesial Kampar). Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Mencicipi lezatnya kuliner mangut iwak pe dari depot prasmanan Bu Mus, Surabaya yang menggoda selera.
Demikian sedikit pengulasan olahan tentang bumbu kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan yang lezat. saya berharap kalian dapat paham dengan penjelasan diatas, dan anda dapat membuat lagi di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau kolega kalian. kalian bs menambahkan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
