panggangan manyung bumbu mangut, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam orang. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga sangat banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita melihat di aneka kedai dan stand makanan mall yang mempunyai koki pria sebagai juru masak terbaik nya.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu makanan panggangan manyung bumbu mangut. di sela sela rutinitas kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk mengolah panggangan manyung bumbu mangut ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik masakan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga akan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan memiliki pedoman untuk mengolah makanan panggangan manyung bumbu mangut tersebut menjadi makanan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di hp anda sebagai salah satu referensi kalian dalam memasak olahan baru yang lezat.
Ada banyak jenis ikan asap / panggangan ikan di pasaran, yang apabila dimasak akan mengeluarkan aroma yg khas. Kali ini saya akan membagikan resep Lodeh. Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk mencari perlengkapan yang diperlukan dalam memasak hidangan panggangan manyung bumbu mangut ini. seenggaknya dibutuhkan 25 bahan yang diperuntuk kan untuk makanan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sebentar, karena kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 7 langkah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah anda punya disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Panggangan manyung bumbu mangut:
- Sediakan 3 potong panggangan ikan manyung (potong jadi beberapa bagian)
- Ambil 2 buah terong (potong²)
- Sediakan 1 papan tempe (potong²)
- Siapkan 1 tomat merah (belah jadi 4)
- Gunakan 1 tomat hijau (belaj jadi 4)
- Siapkan 1 serai geprek
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 3 santan kara @65ml
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
- Gunakan Minyak goreng untuk menumia
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah besar (buang bijinya)
- Sediakan 22 cabe rawit
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdt lada
Itu kalau disemarang dimasak bumbu mangut sedep bgt. Cabe Bamer,baput Laos,salam,jahe,sereh,kencur n daun jeruk Santan Campur terong atau tempe juga enak kak. Bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk bumbu mangut adalah cabai merah keriting halus, cabai rawit halus, bawang putih halus, gula jawa, gula pasir, garam Lama pemasakan bergantung pada ukuran ikan. Semakin besar maka semakin lama prosesnya.
Langkah-langkah menyiapkan Panggangan manyung bumbu mangut:
- Siapkan semua bahan
- Blender bumbu halus panaskan minyak goreng lalu tumis beserta serai dan daun salam tumis hingga harum bumbunya
- Masukkan ikan dan tempe aduk hingga rata
- Beri air secukupnya tuunggu sampai mendidih airnya dan agak berkurang biar tempe matang dan ikan
- Masukkan terong beserta tomat biarkan hingga terong agak layu
- Masukkan santan kara beri garam,gula dan penyedap rasa
- Setelah mendidih tes rasa dan matikan api lalu masukkan kemangi dan daun bawang,siap di santap💜
Setelah itu, ikan manyung mangut siap disantap. Ndas Manyung.bukan kasar ya pengucapannya teman-teman.memang begitulah nama makanan ini di daerah Pantura. *Ndas.dalam bahasa Jawa berarti Kepala. Tapi bukan kepala ikan yang kecil.tapi agak besar.dan kadang ada yang beneran besar.hihi. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Diatas adalah sedikit ulasan makanan tentang bumbu panggangan manyung bumbu mangut yang menggugah selera. kita ingin anda dapat memahami dengan artikel diatas, dan kamu dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara family atau sahabat kamu. anda dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu panggangan manyung bumbu mangut ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
