gulai kepala ikan, Memasak menjadi bentuk hobi yang seru dilakukan oleh bermacam kalangan. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita melihat di berbagai rumah makan dan hotel yang menggunakan juru masak pria sebagai chef mumpuni nya.
Baiklah, kita awali ke perihal bumbu bumbu makanan gulai kepala ikan. di setiap kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk meracik gulai kepala ikan ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak olahan tersebut, dapat membuat diri kita bangga oleh hasil menu kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan mempunyai rujukan untuk meracik olahan gulai kepala ikan tersebut menjadi olahan yang endess dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman kita dalam membuat olahan baru yang endes.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.
Mari langsung saja kita mulai untuk membeli barang barang yang dibutuhkan dalam membuat makanan gulai kepala ikan ini. setidak tidaknya diperlukan 22 bahan yang dibutuhkan untuk masakan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sisihkan waktu anda sebentar, sebab anda akan memulainya kurang lebih dengan 4 tahapan. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, oke mari kita proses dengan mencatat dulu bahan keperluan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kepala Ikan:
- Siapkan 2 ekor Ikan mas agk besar potong 2 (bebas mau potong brp)
- Sediakan 1 bh Jeruk nipis peras
- Sediakan Rempah :
- Sediakan 2 btg Sereh geprek
- Gunakan 1 lbr Daun kunyit robek²
- Sediakan 3 lbr Daun jeruk robek²
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Ambil 3 btr Kapulaga
- Sediakan 2 pcs Asam kandis
- Sediakan 5 cm Lengkuas geprek
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 pcs Cabai merah keriting (sesuai selera)
- Gunakan 10 btr Bawang merah
- Sediakan 8 btr Bawang putih
- Gunakan 4 btr Kemiri sangrai
- Siapkan 1 1/2 sdt Ketumbar sangrai
- Sediakan 3 cm Kunyit bakar
- Sediakan 2 cm Jahe
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 600 ml Santan sedang
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya rawit merah utuh
KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Masukkan kepala ikan kakap yang sebelumnya sudah diolesi dengan jeruk nipis. Angkat dan sajikan gulai kepala ikan kakap.
Cara menyiapkan Gulai Kepala Ikan:
- Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis diamkan di kulkas 15 menit, kemudian cuci kembali sampai bersih, sisihkan
- Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan harum, masukkan santan, garam aduk² biarkan hingga mendidih (koreksi rasa), masukkan ikan kemudian tutup wajan, kecilkan api biarkan hingga matang ± 10 menit masukkan rawit merah (saat membalik ikan hati² krn daging ikan cepat empuk jd mudah koyak)
- Sajikan dgn Nasi hangat 😉
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa. Pagi-pagi dapat WA dari seorang teman. Kebagian ikan, tapi kepalanya aja ya udah dech apa daya.
Demikian sedikit ulasan olahan tentang resep gulai kepala ikan yang nikmat. kita ingin kalian bisa paham dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara keluarga atau sahabat kalian. anda bisa mengulik bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan gulai kepala ikan ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
