otak-otak bakar ikan tenggiri, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga sangat banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita lihat di banyak depot dan hotel yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Baik, kita kembali ke hal resep resep masakan otak-otak bakar ikan tenggiri. di sela sela rutinitas kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk memasak otak-otak bakar ikan tenggiri ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat masakan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga akan hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan memperoleh referensi untuk membuat menu otak-otak bakar ikan tenggiri tersebut menjadi makanan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan anda dalam meracik hidangan baru yang endes.
Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak Otak Ikan Tenggiri Otak Otak Bangka.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyiapkan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam mengolah hidangan otak-otak bakar ikan tenggiri ini. setidak tidaknya harus ada 12 bahan yang diperlukan untuk masakan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kita sejenak, sebab kita akan memulainya paling tidak dengan 4 tahapan. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah anda punya disini, oke mari kita awali dengan melihat dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri:
- Siapkan 300 gr Ikan Tenggiri
- Gunakan 100 gr Sagu Tani
- Ambil 4 siung bawah merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir Telur
- Siapkan 1 sachet santan kara
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil 100 gr Es Batu
- Sediakan Secukupnya Daun Pisang
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang
Buat yang mau order, silahkan DM atau chat Whatsapp di bio kita ☀️. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang. Teksturnya kenyal dengan sensasi rasa gurih dan aroma wangi bakaran daun pisang. Simpan fillet tenggiri dalam freezer hingga agak beku lalu potong-potong.
Tahapan menyiapkan Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri:
- Siapkan bahan,cuci bersih tenggiri,fillet pisahkan dengan durinya. Masukkan kedalam chopper/blender tenggiri fillet,bawang merah bawang putih, gula,es batu,lada,kaldu bubuk giling hingga 1/2halus, masukkan santan,putih telur,garem giling kembali hingga halus.
- Masukan kedalam wadah,tambahkan daun bawang dan santan aduk hingga merata. Masukkan adonan ke wadah piping bag dan gunting ujungnya 2cm agar mudah dalam meletakkan ke daun nanti. Susun daun dan letakkan adonan diatasnya lalu bungkus dan rekatkan ujung2nya dengan lidi atau straples
- Kukus adonan yg sudah dibungkus selama 20 menit dan bakar ditunggu saat hendak disajikan.
- Otak-Otak bakar siap disajikan!
Tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan santan kental. Otak-otak populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia. Di Indonesia sendiri, otak-otak banyak tersebar di berbagai kota di Sumatera dan Jawa, terutama di Tanjungpinang. Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri. Camilan dari ikan tenggiri khas Makassar.
Demikianlah sedikit ulasan makanan tentang resep resep otak-otak bakar ikan tenggiri yang lezat. saya berharap kalian bisa mengerti dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau sahabat anda. anda dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu otak-otak bakar ikan tenggiri ini bs menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
