bawal bakar khas makassar, Memasak menjadi sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para perempuan, sebagian laki laki juga cukup banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita saksikan di bermacam depot dan restoran yang mempekerjakan chef laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.
Kuliner khas Makassar memang tak kalah menggoda, kini saatnya Anda merencanakan wisata kuliner ke Makassar. Sajian mie kering khas Makassar memang tiada habisnya. Coba saja Anda cicipi mie kering di kedai Mie Hengky.
Baiklah, kita kembali ke hal bumbu masakan bawal bakar khas makassar. di sela sela kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah bawal bakar khas makassar ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak menu tersebut, bisa membuat diri kita bangga akan hasil makanan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan mendapatkan pedoman untuk membuat makanan bawal bakar khas makassar tersebut menjadi makanan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian rujukan kita dalam meracik masakan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita start untuk mencari bahan bahan yang diperlukan dalam meracik hidangan bawal bakar khas makassar ini. seenggaknya diperlukan 13 bahan yang diperuntuk kan pada olahan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu anda sesaat, karena kita akan membuatnya antara lain dengan 4 tahapan. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Gunakan 1 ekor bawal (500 gr)
- Sediakan bumbu marinasi:
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil bumbu olesan:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan secukupnya gula dan garam
- Siapkan secukupnya air asam jawa
Tidak semua ikan laut dijadikan ikan bakar, hanya ikan tertentu saja, seperti ikan bolu, ikan caki - caki, ikan baronang, ikan bawal dan ikan bandeng. Bumbu konro bakar khas Makassar terkenal nikmat dan meresap sampai ke dalam iga yang dibakar. Konro bakar banyak ditemui di Kecamatan Ujung Pandang atau di kawasan Lapangan Karebosi Makassar. Tahukah Anda jika makanan khas Makassar yang terkenal sekali dan juga bisa Anda dapati dibeberapa daerah lainnya di Indonesia, karena rasanya yang sangat lezat adalah es pisang ijo.
Cara menyiapkan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Bersihkan ikan bawal, kerat2 badannya spy bumbu meresap, haluskan kunyit campur dengan air asam jawa dan garam, balur ke seluruh bagian ikan, minimal 15 menit
- Lalu kita siapkan bumbu untuk olesan ikan
- Haluskan lalu tumis hingga wangi
- Balur ke ikan bawal lalu panggang atau bakar dengan arang, nikmati bersama sambal dabu2
Nah menu yang satu ini sangatlah cocok jika Anda coba pada saat cuaca sedang panas- panasnya. Video ini sebenarnya untuk channel youtube ku yang satunya, tapi karena agak ribet kelola banyak akun, jadi aku pindahkan kesini aja semuanya hehehe. Ikan bakar Makassar adalah salah satu hidangan seafood Nusantara yang banyak digemari pencinta kuliner. Resep Ikan Bakar Makassar, Ikon Hidangan Seafood Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Demikianlah sedikit pengulasan olahan perihal resep resep bawal bakar khas makassar yang yummy. saya harapkan kalian sudah paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan keluarga atau teman kamu. kalian dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan selera anda, sehingga menu bawal bakar khas makassar ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
