gulai kepala ikan, Memasak adalah bentuk hobi yang seru dilakukan oleh bermacam kelompok. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak juga yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita lihat di berbagai warung makan dan restoran yang menggunakan chef cowok sebagai juru masak andalan nya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.
Oke, kita kembali ke hal bumbu hidangan gulai kepala ikan. di setiap kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah gulai kepala ikan ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik hidangan tersebut, akan membuat diri kita bangga dengan hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan memiliki pedoman untuk meracik makanan gulai kepala ikan tersebut menjadi menu yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai sebagian rujukan kita dalam memasak makanan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan alat alat yang diperuntuk kan dalam mengolah hidangan gulai kepala ikan ini. seenggaknya dibutuhkan 16 bahan yang diperuntuk kan untuk makanan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sesaat, sebab kalian akan mengolahnya kurang lebih dengan 3 langkah. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, Baiklah mari kita mulai dengan merinci dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Kepala Ikan:
- Ambil 1 buah kepala ikan (saya pakai ikan murray cod-bisa diganti ikan yang lain, kakap misalnya)
- Ambil 400 ml santan kental, saya tambah 200ml air
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya gula pasir, garam dan pala
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 8 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Masukkan kepala ikan kakap yang sebelumnya sudah diolesi dengan jeruk nipis. Angkat dan sajikan gulai kepala ikan kakap.
Cara menyiapkan Gulai Kepala Ikan:
- Siapkan semua bahan. Belah kepala ikan menjadi dua beri air jeruk lemon biarkan 15 menit, cuci bersih lalu panggang 15 menit. (Bisa juga tanpa dipanggang dulu, cuma saya lebih menyukai yang dipanggang dulu, tekstur saat di masak pakai santan jadi kenyal tidak terlalu empuk)
- Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Masukkan kepala ikan aduk aduk lalu tambahkan santan. Masak sampai matang. Angkat
- Sajikan
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa. Pagi-pagi dapat WA dari seorang teman. Kebagian ikan, tapi kepalanya aja ya udah dech apa daya.
Demikian sedikit pengulasan hidangan perihal bahan resep gulai kepala ikan yang enak. kita berharap kalian bisa paham dengan artikel diatas, dan kalian dapat praktek ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan keluarga atau sahabat kalian. kita bs menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan gulai kepala ikan ini dapat menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
