bawal bakar khas makassar, Memasak menjadi bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh bermacam komunitas. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga banyak juga yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita jumpai di bermacam depot dan stand makanan mall yang mempekerjakan koki pria sebagai chef terbaik nya.
Oke, kita awali ke perihal resep resep masakan bawal bakar khas makassar. di setiap kesibukan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah bawal bakar khas makassar ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik olahan tersebut, akan membuat diri anda bangga oleh hasil masakan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan memperoleh referensi untuk mengolah makanan bawal bakar khas makassar tersebut menjadi menu yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam meracik hidangan baru yang enak.
Kuliner khas Makassar memang tak kalah menggoda, kini saatnya Anda merencanakan wisata kuliner ke Makassar. Sajian mie kering khas Makassar memang tiada habisnya. Coba saja Anda cicipi mie kering di kedai Mie Hengky.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk membeli alat alat yang diperlukan dalam membuat olahan bawal bakar khas makassar ini. setidaknya harus ada 13 bahan yang diperuntuk kan pada masakan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sejenak, sebab anda akan memulainya kurang lebih dengan 4 langkah. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah kita sediakan disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Sediakan 1 ekor bawal (500 gr)
- Gunakan bumbu marinasi:
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan bumbu olesan:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan secukupnya gula dan garam
- Sediakan secukupnya air asam jawa
Tidak semua ikan laut dijadikan ikan bakar, hanya ikan tertentu saja, seperti ikan bolu, ikan caki - caki, ikan baronang, ikan bawal dan ikan bandeng. Bumbu konro bakar khas Makassar terkenal nikmat dan meresap sampai ke dalam iga yang dibakar. Konro bakar banyak ditemui di Kecamatan Ujung Pandang atau di kawasan Lapangan Karebosi Makassar. Tahukah Anda jika makanan khas Makassar yang terkenal sekali dan juga bisa Anda dapati dibeberapa daerah lainnya di Indonesia, karena rasanya yang sangat lezat adalah es pisang ijo.
Cara membuat Bawal Bakar Khas Makassar:
- Bersihkan ikan bawal, kerat2 badannya spy bumbu meresap, haluskan kunyit campur dengan air asam jawa dan garam, balur ke seluruh bagian ikan, minimal 15 menit
- Lalu kita siapkan bumbu untuk olesan ikan
- Haluskan lalu tumis hingga wangi
- Balur ke ikan bawal lalu panggang atau bakar dengan arang, nikmati bersama sambal dabu2
Nah menu yang satu ini sangatlah cocok jika Anda coba pada saat cuaca sedang panas- panasnya. Video ini sebenarnya untuk channel youtube ku yang satunya, tapi karena agak ribet kelola banyak akun, jadi aku pindahkan kesini aja semuanya hehehe. Ikan bakar Makassar adalah salah satu hidangan seafood Nusantara yang banyak digemari pencinta kuliner. Resep Ikan Bakar Makassar, Ikon Hidangan Seafood Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Diatas adalah sedikit pengulasan masakan tentang bumbu bawal bakar khas makassar yang yummy. kita berharap kalian sudah memahami dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai even even keluarga atau teman kalian. kalian bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan bawal bakar khas makassar ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.
