ikan kembung sumbat panggang, Memasak adalah suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita saksikan di aneka rumah makan dan hotel yang mempunyai koki laki laki sebagai chef andalan nya.
Baiklah, kita awali ke pembahasan bumbu makanan ikan kembung sumbat panggang. di sela sela rutinitas kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk mengolah ikan kembung sumbat panggang ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak masakan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga akan hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan memiliki referensi untuk mengolah menu ikan kembung sumbat panggang tersebut menjadi olahan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat website ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam mengolah makanan baru yang endes.
Oven-Baked Sambal Fish • Stingray 叁巴魔鬼鱼 Ikan Bakar/Panggang Recipe • Singapore Sambal Chilli Fish. Kami sekeluarga suka dengan lauk dari ikan, salah satunya ikan kembung,so ketika ketemu resep ikan sumbat ini.segera deh masuk dalam daftar menu yang wajib dicoba dan dipraktekkan segera. Ikan kembung (lema/tatare/tude/banyara) merupakan ikan laut bergizi yang cukup ekonomis.
Mari langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan dalam memasak makanan ikan kembung sumbat panggang ini. setidak tidaknya diperlukan 14 komposisi yang diperuntuk kan pada masakan ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu anda sejenak, karena anda akan mengolahnya kurang lebih dengan 5 tahapan. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan kembung sumbat panggang:
- Sediakan 3 ekor ikan kembung yang sedang besarnya
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Ambil secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan Bumbu - bumbu (haluskan):
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit (saya pake 1/4 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan 2 cm serai (ambil bagian putih bonggolnya saja,iris2 halus)
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Ambil 3 cabe rawit (bisa dikurangi/di skip jika tdk suka pedas)
- Ambil 3 sdm ebi /udang kering (saya tdk pakai)
- Ambil jeruk nipis untuk melumuri ikan
Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu ikan tangkapan yang cukup penting bagi nelayan pada wilayah sebarannya. Dalam bahasa inggris ikan kembung ini dikenal dengan shortbodied mackerel serta short meckerel. Ikan jenis satu ini sangat dicari karena memiliki gizi yang. Ikan kembung yang dipanggang dan dibumbui dengan sambal rica-rica nan pedas beradu dengan siraman sambal dabu-dabu yang segar.
Tata cara mengolah Ikan kembung sumbat panggang:
- Bersihkan perut ikan,buang usus dan insangnya,belah kedua sisi bagian punggungnya membentuk kantung,cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis,garam dan kunyit
- Campurkan kelapa parut dengan bumbu halus,air asam jawa,daun kunyit,garam gula dan merica bubuk,aduk rata dan tumbuk sd kelapa parut agak halus dan tercampur rata dengan bumbu2 (saya pakai blender untuk menghaluskan.
- Selanjutnya masukkan kelapa parut berbumbu kedalam sisi punggung ikan yg dibelah tadi,padatkan.
- Kemudian ikat rapi masing2 ikan dengan benang /tali
- Panggang ikan di atas bara api/oven sampai dengan kedua sisinya matang.(saya pakai oven dengan suhu 170° c selama 30 menit)
Untuk membuat ikan kembung panggang rica-rica ini saya memanggangnya menggunakan loyang teflon tipis yang memang diperuntukkan untuk memanggang. Baik untuk ibu hamil, anak masa pertumbuhan. Ikan kembung ini bisa diisi dengan bumbu pedas lalu digoreng loh. Kalau di Malaysia namanya ikan sumbat. Ikan kembung panggang oven dengan bumbu yang sedap dan lezat adalah salah satu hidangan yang lezat.
Demikianlah sedikit bahasan makanan tentang bumbu ikan kembung sumbat panggang yang endess. kami harap anda bisa memahami dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai even even keluarga atau teman kamu. kita dapat menyesuaikan resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan ikan kembung sumbat panggang ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
