ikan asap sambel matah, Memasak bisa menjadi sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita lihat di bermacam kedai dan restoran yang menggunakan juru masak cowok sebagai chef andalan nya.
Baik, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu hidangan ikan asap sambel matah. di setiap rutinitas kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk meracik ikan asap sambel matah ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak olahan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan memiliki referensi untuk memasak masakan ikan asap sambel matah tersebut menjadi makanan yang yummy dan nikmat, oleh karena itu catat alamat website ini di hp anda sebagai salah satu referensi kita dalam mengolah hidangan baru yang enak.
Tumisan ikan asap dengan rasa yang khas ditambah siraman sambal matah yang segar dan pedas. Assalamualaikum semua nahhhh siang ini mama nada buatkan resep untuk kalian semua , resep yg simpel tapiiiii enaknya pollllll ges , ikan asap sambel matah. Lihat juga resep Reecook ikan Asap sambal bawang @yayakwinarsih #Reecook enak lainnya.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan bahan baku yang diperuntuk kan dalam mengolah olahan ikan asap sambel matah ini. seenggaknya bisa disiapkan 12 bahan yang diperlukan di makanan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kalian sesaat, sebab kalian akan memprosesnya paling tidak dengan 4 langkah. saya menginginkan berbagai hal yang diperlukan sudah anda miliki disini, Baiklah mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Asap Sambel Matah:
- Siapkan Bahan Utama:
- Siapkan 1 kantong ikan pari/ikan pe di tukang sayur dijual per kantong
- Ambil 8 sdm minyak unt menggoreng dan menumis
- Ambil Bahan Sambel
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 20 cabe rawit merah
- Siapkan 9 cabe rawit hijau
- Siapkan Bumbu Penyedap
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap jamur
- Sediakan 1/2 sdt terasi
Ikan asap ini bias disajikan dengan sambal matah yang segar dan pedas, cocok bagi anda yang pecinta pedas serta segar. Ikan yang digunakan pada ikan asap juga bisa dipilih seperti menggunakan ikan tuna, ikan tongkol, atau ikan cakalang. KOMPAS/LUCKY PRANSISKA Sambal matah khas warung ikan asap Gombal Asap di Kota Bandung, Jawa Barat. Apabila bikin sambal matah dalam jumlah banyak untuk beberapa hari, sebaiknya disimpan dalam kulkas.
Tata cara membuat Ikan Asap Sambel Matah:
- Ikan pari/ikan pe, direndam air panas selama 10 menit, tiriskan lalu goreng sampai agak kering. Jangan terlalu kering krn ikan akan keras. Berikutnya, rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau.
- Uleg garam, penyedap jamur dan terasi, lalu uleg kasar bumbu yang sdh dirajang.
- Setelah bumbu tercampur, panaskan minyak. Ambil dr sisa menggoreng ikan kira2 2 sdm. Lalu tumis bumbu2 ini sampai layu dan harus
- Setelah matang, tata ikan asap/ikan pe di atas cobek, lalu taruh sambal matah di sampingnya.. Siap untuk disantap bersama dg nasi hangat.
Corporate Chef Parador Hotels & Resorts Gatot Susanto. Ikan asap sambal matah adalah makanan khas dari Pulau Serangan, yang terbuat dari ikan segar hasil tangkapan masyarakat. Cara memasak menggunakan sabut kelapa ini, membuat ikan asap sambal matah memiliki aroma yang menggugah selera dan tekstur lebih empuk. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang juga Berbeda dengan kedua resep sambal matah sebelumnya, olahan sambal yang satu ini menggunakan ikan tongkol sebagai salah satu bahan.
Berikut sedikit pengulasan masakan perihal resep ikan asap sambel matah yang menggugah selera. saya berharap anda sudah memahami dengan tulisan diatas, dan kamu dapat mengulanginya di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan keluarga atau teman kamu. kalian dapat menambahkan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan ikan asap sambel matah ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
