serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang), Memasak adalah suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam orang. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga banyak juga yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita lihat di banyak rumah makan dan restaurant yang mempekerjakan koki pria sebagai juru masak terbaik nya.
Oke, kita kembali ke hal bumbu bumbu makanan serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang). di sela sela kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk memasak serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah olahan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga dengan hasil hidangan kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kalian akan dapat saran saran untuk memasak masakan serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) tersebut menjadi olahan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu referensi kalian dalam mengolah menu baru yang nikmat.
Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Masakan dari bahan ikan manyung ,adalah kuliner yang sangat di gemari khususnya di kota semarang. Orem-orem yang terdiri dari potongan lontong dan dinikmati dengan sayur yang terbuat dari irisan tahu dan tempe yang dimasak dengan santan.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk mencari bahan bahan yang diperlukan dalam memasak olahan serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) ini. seenggaknya dibutuhkan 22 bahan yang diperuntuk kan untuk menu ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga sisihkan waktu anda sedikit, karena anda akan memulainya antara lain dengan 11 langkah mudah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serapa (Orem-orem Kepala Ikan Manyung Panggang):
- Gunakan Bahan utama:
- Sediakan 2 badan ikan manyung panggang
- Ambil 2 kepala ikan manyung panggang
- Ambil 4 kotak tahu
- Gunakan 1/2 buah Kelapa
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 buah cabai keriting
- Sediakan 1 sdm buah ketumbar
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan Bahan cemplung:
- Gunakan 6 lembar daun jeruk, robek/iris2
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Ambil 1 batang bawang pre/ daun bawang, potong kecil2
- Gunakan 1 buah wortel, potong
- Siapkan 5 buah belimbing wuluh, potong
- Sediakan Segenggam cabai rawit
Selain orem orem original kalian bisa nambah lauk potongan ayam atau telur asin. Selain rasa, harga murah juga jadi alasan buat suka makan orem orem disini. Kalau makan orem orem tempe lebih enak didampingi aneka gorengannya. Masih berbahan tempe juga ada tempe goreng dan mendol.
Langkah-langkah mengolah Serapa (Orem-orem Kepala Ikan Manyung Panggang):
- Potong tahu dan goreng sampai kering
- Potong wortel dan daun bawang
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bahan cemplung (kecuali cabai dan belimbing) sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus masak lagi sampai harum.
- Parut kelapa, tanpa dikasih air peras dalam wadah bersih. Kemudian tambahkan setengah gelas air, remat-remat keras dan peras dalam wadah yg sama.
- Untuk perasan ke 3 dan selebihnya letakkan di wadah lain.
- Masukkan kepala ikan, tahu, cabai rawit dan belimbig wuluh ke dalam panci.
- Tambahkan bumbu yang sudah ditumis
- Tambahkan air perasan ke 3 (part 6), masak dan siram-siram agar bumbu tercampur dg kuah santan. Tunggu sampai mendidih, masukkan badan ikan manyung.
- Setelah setengah mendidih masukkan perasan kelapa pertama dan kedua (step 5), masak lagi sampai mendidih sembari sedikit diaduk agar santan tidak pecah.
- Matikan kompor dan sajikan dg nasi putih.
Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Sedang asik-asiknya serapan kaki Dio mengelus-ngelus kakiku dari bawah meja sehingga perbuatannya ini tidak terlihat oleh suamiku. Aku hanya melototkan mataku kepadanya sebagai isyarat agar dia berheti, namun dia Cuma senyum-senyum kecil saja. Oleh : Friyandito, SP, MM (Alumnus Jurusan Tanah dan MMA IPB, Praktisi Perkebunan Kelapa Sawit).
Demikian sedikit bahasan menu perihal bahan resep serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) yang yummy. kita harap kalian dapat mengerti dengan penjelasan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan family atau kolega kalian. kamu dapat mengulik bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) ini bisa menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
