otak-otak panggang ikan tongkol, Memasak adalah sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita lihat di aneka kedai dan cafe yang menggunakan chef laki laki sebagai chef andalan nya.
Oke, kita awali ke pembahasan resep menu otak-otak panggang ikan tongkol. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk membuat otak-otak panggang ikan tongkol ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak masakan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga dengan hasil makanan anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan memiliki pedoman untuk meracik menu otak-otak panggang ikan tongkol tersebut menjadi masakan yang endess dan sempurna, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan kita dalam membuat olahan baru yang enak.
otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jauh ke bangka untuk mendapatkan otak otak ikan, tonton Pempek tunu/panggang, lenjer & pempek kriting. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyediakan perlengkapan yang dibutuhkan dalam memasak olahan otak-otak panggang ikan tongkol ini. setidaknya dibutuhkan 21 bahan yang diperlukan pada olahan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu anda sejenak, sebab anda akan membuatnya paling tidak dengan 7 langkah mudah. saya harap segala yang diperlukan sudah kita sediakan disini, oke mari kita olah dengan melihat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 6 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm garam halus
- Siapkan 100 ml santan
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/ayam
- Siapkan 1 telur
- Sediakan 100 gr tapioka
- Sediakan 250 gr daging ikan tongkol
- Siapkan Daun bawang (iris)
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Sediakan Bahan B (Saus Kacang)
- Gunakan 100 gr kacang (goreng)
- Siapkan 4 cabai merah
- Ambil 7 cabai rawit
- Ambil 1 bawang putih
- Siapkan 1 sdt kecap
- Ambil 60 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, gula
Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Ternyata, ikan tongkol bisa kamu jadikan sebagai sumber protein hewani dengan harga yang terjangkau dan bisa dijadikan makanan sehari hari. Otak-otak memang mudah ditemukan, tapi kamu pun bisa membuatnya sendiri, lho. Nah, kali ini IDN Times bakal membagikan resep otak-otak ikan Camilan berbahan ikan variannya banyak.
Tata cara menyiapkan Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:
- Blender bawang dan santan sampai halus. Lalu masukan bahan A yg lain (kecuali daun bawang dan daun pisang).
- Setelah bahan A sudah halus, taburkan daun bawang lalu aduk rata. Kemudian tata di daun pisang. Banyaknya adonan sesuai selera ya.
- Kemudian, kukus selama 20mnt.
- Jika sudah, panggang otak-otak di atas teflon yg sudah panas.
- Blender semua bahan B, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Jika masih kental, bisa ditambah air lagi.
- Lalu masukan kecap/gula merah juga boleh.
- Sajikan dan selamat menikmati.
Salah satu yang paling disukai adalah otak-otak. Biasanya dijual di pinggir jalan, otak-otak terbuat dari. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito.
Demikian sedikit ulasan hidangan perihal resep otak-otak panggang ikan tongkol yang yummy. kami berharap kalian sudah paham dengan artikel diatas, dan anda dapat meracik lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara family atau sahabat anda. anda dapat menyesuaikan resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga hidangan otak-otak panggang ikan tongkol ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
