ikan kembung sumbat panggang, Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita jumpai di aneka rumah makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan koki pria sebagai chef andalan nya.
Oven-Baked Sambal Fish • Stingray 叁巴魔鬼鱼 Ikan Bakar/Panggang Recipe • Singapore Sambal Chilli Fish. Kami sekeluarga suka dengan lauk dari ikan, salah satunya ikan kembung,so ketika ketemu resep ikan sumbat ini.segera deh masuk dalam daftar menu yang wajib dicoba dan dipraktekkan segera. Ikan kembung (lema/tatare/tude/banyara) merupakan ikan laut bergizi yang cukup ekonomis.
Baiklah, kita awali ke perihal resep resep hidangan ikan kembung sumbat panggang. di tengah tengah kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk membuat ikan kembung sumbat panggang ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat olahan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga dengan hasil olahan kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan memiliki rujukan untuk memasak olahan ikan kembung sumbat panggang tersebut menjadi hidangan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kita dalam meracik hidangan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan bahan yang diperlukan dalam membuat menu ikan kembung sumbat panggang ini. setidak tidaknya diperlukan 14 bahan yang dibutuhkan untuk menu ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kalian sebentar, karena kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 5 tahap. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punya disini, yuk mari kita buat dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan kembung sumbat panggang:
- Gunakan 3 ekor ikan kembung yang sedang besarnya
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdt air asam jawa
- Sediakan secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan Bumbu - bumbu (haluskan):
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit (saya pake 1/4 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan 2 cm serai (ambil bagian putih bonggolnya saja,iris2 halus)
- Ambil 3 cabe merah besar
- Siapkan 3 cabe rawit (bisa dikurangi/di skip jika tdk suka pedas)
- Gunakan 3 sdm ebi /udang kering (saya tdk pakai)
- Ambil jeruk nipis untuk melumuri ikan
Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu ikan tangkapan yang cukup penting bagi nelayan pada wilayah sebarannya. Dalam bahasa inggris ikan kembung ini dikenal dengan shortbodied mackerel serta short meckerel. Ikan jenis satu ini sangat dicari karena memiliki gizi yang. Ikan kembung yang dipanggang dan dibumbui dengan sambal rica-rica nan pedas beradu dengan siraman sambal dabu-dabu yang segar.
Tata cara mengolah Ikan kembung sumbat panggang:
- Bersihkan perut ikan,buang usus dan insangnya,belah kedua sisi bagian punggungnya membentuk kantung,cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis,garam dan kunyit
- Campurkan kelapa parut dengan bumbu halus,air asam jawa,daun kunyit,garam gula dan merica bubuk,aduk rata dan tumbuk sd kelapa parut agak halus dan tercampur rata dengan bumbu2 (saya pakai blender untuk menghaluskan.
- Selanjutnya masukkan kelapa parut berbumbu kedalam sisi punggung ikan yg dibelah tadi,padatkan.
- Kemudian ikat rapi masing2 ikan dengan benang /tali
- Panggang ikan di atas bara api/oven sampai dengan kedua sisinya matang.(saya pakai oven dengan suhu 170° c selama 30 menit)
Untuk membuat ikan kembung panggang rica-rica ini saya memanggangnya menggunakan loyang teflon tipis yang memang diperuntukkan untuk memanggang. Baik untuk ibu hamil, anak masa pertumbuhan. Ikan kembung ini bisa diisi dengan bumbu pedas lalu digoreng loh. Kalau di Malaysia namanya ikan sumbat. Ikan kembung panggang oven dengan bumbu yang sedap dan lezat adalah salah satu hidangan yang lezat.
Berikut sedikit pembahasan menu perihal bumbu ikan kembung sumbat panggang yang endess. kita harapkan anda dapat memahami dengan tulisan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka even even family atau kolega kalian. kalian bs mengulik resep resep yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan ikan kembung sumbat panggang ini bisa menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
