Serapa (Orem-orem Kepala Ikan Manyung Panggang)
Serapa (Orem-orem Kepala Ikan Manyung Panggang)

serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang), Memasak menjadi sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh banyak komunitas. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di banyak kedai dan restaurant yang mempekerjakan juru masak pria sebagai koki terbaik nya.

Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Masakan dari bahan ikan manyung ,adalah kuliner yang sangat di gemari khususnya di kota semarang. Orem-orem yang terdiri dari potongan lontong dan dinikmati dengan sayur yang terbuat dari irisan tahu dan tempe yang dimasak dengan santan.

Baiklah, kita kembali ke hal resep resep masakan serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang). di setiap pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk memasak serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat menu tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga akan hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan memperoleh pedoman untuk mengolah menu serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) tersebut menjadi hidangan yang endess dan nikmat, oleh karena itu catat alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan anda dalam memasak menu baru yang lezat.

Mari langsung saja kita mulai untuk membeli bahan baku yang dibutuhkan dalam memasak makanan serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) ini. seenggaknya bisa disiapkan 22 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk olahan ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kalian sejenak, karena kita akan memulainya antara lain dengan 11 tahapan. saya berharap semua yang diperlukan sudah anda punyai disini, Baiklah mari kita buat dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Serapa (Orem-orem Kepala Ikan Manyung Panggang):
  1. Gunakan Bahan utama:
  2. Siapkan 2 badan ikan manyung panggang
  3. Ambil 2 kepala ikan manyung panggang
  4. Gunakan 4 kotak tahu
  5. Sediakan 1/2 buah Kelapa
  6. Sediakan Bumbu halus:
  7. Siapkan 2 ruas kunyit
  8. Gunakan 1 ruas jahe
  9. Ambil 1 ruas kencur
  10. Ambil 1 ruas laos
  11. Gunakan 6 siung bawang putih
  12. Ambil 10 siung bawang merah
  13. Ambil 8 buah cabai keriting
  14. Gunakan 1 sdm buah ketumbar
  15. Sediakan 5 buah kemiri
  16. Siapkan Bahan cemplung:
  17. Sediakan 6 lembar daun jeruk, robek/iris2
  18. Siapkan 2 batang serai, geprek
  19. Sediakan 1 batang bawang pre/ daun bawang, potong kecil2
  20. Siapkan 1 buah wortel, potong
  21. Sediakan 5 buah belimbing wuluh, potong
  22. Ambil Segenggam cabai rawit

Selain orem orem original kalian bisa nambah lauk potongan ayam atau telur asin. Selain rasa, harga murah juga jadi alasan buat suka makan orem orem disini. Kalau makan orem orem tempe lebih enak didampingi aneka gorengannya. Masih berbahan tempe juga ada tempe goreng dan mendol.

Langkah-langkah mengolah Serapa (Orem-orem Kepala Ikan Manyung Panggang):
  1. Potong tahu dan goreng sampai kering
  2. Potong wortel dan daun bawang
  3. Haluskan semua bumbu halus
  4. Tumis bahan cemplung (kecuali cabai dan belimbing) sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus masak lagi sampai harum.
  5. Parut kelapa, tanpa dikasih air peras dalam wadah bersih. Kemudian tambahkan setengah gelas air, remat-remat keras dan peras dalam wadah yg sama.
  6. Untuk perasan ke 3 dan selebihnya letakkan di wadah lain.
  7. Masukkan kepala ikan, tahu, cabai rawit dan belimbig wuluh ke dalam panci.
  8. Tambahkan bumbu yang sudah ditumis
  9. Tambahkan air perasan ke 3 (part 6), masak dan siram-siram agar bumbu tercampur dg kuah santan. Tunggu sampai mendidih, masukkan badan ikan manyung.
  10. Setelah setengah mendidih masukkan perasan kelapa pertama dan kedua (step 5), masak lagi sampai mendidih sembari sedikit diaduk agar santan tidak pecah.
  11. Matikan kompor dan sajikan dg nasi putih.

Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Sedang asik-asiknya serapan kaki Dio mengelus-ngelus kakiku dari bawah meja sehingga perbuatannya ini tidak terlihat oleh suamiku. Aku hanya melototkan mataku kepadanya sebagai isyarat agar dia berheti, namun dia Cuma senyum-senyum kecil saja. Oleh : Friyandito, SP, MM (Alumnus Jurusan Tanah dan MMA IPB, Praktisi Perkebunan Kelapa Sawit).

Berikut sedikit pembahasan makanan tentang bumbu bumbu serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) yang sempurna. saya harap anda sudah memahami dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat memasak lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau teman kalian. kamu bisa mengulik resep resep yang tertera diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.