otak-otak panggang ikan tongkol, Memasak merupakan sebuah hobi yang seru dilakukan oleh sebagian besar orang. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita jumpai di bermacam rumah makan dan restaurant yang mempunyai chef cowok sebagai chef andalan nya.
Baik, kita mulai ke hal resep makanan otak-otak panggang ikan tongkol. di sela sela pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah otak-otak panggang ikan tongkol ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat hidangan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga dengan hasil olahan kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan dapat pedoman untuk meracik makanan otak-otak panggang ikan tongkol tersebut menjadi hidangan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam membuat makanan baru yang lezat.
otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jauh ke bangka untuk mendapatkan otak otak ikan, tonton Pempek tunu/panggang, lenjer & pempek kriting. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk mencari bahan baku yang diperuntuk kan dalam membuat makanan otak-otak panggang ikan tongkol ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 21 bahan bahan yang diperlukan pada menu ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan sempurna. dan juga sisihkan waktu anda sejenak, sebab anda akan memulainya kurang lebih dengan 7 tahap. saya harap semua yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, oke mari kita olah dengan mengamati dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 6 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm garam halus
- Sediakan 100 ml santan
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur/ayam
- Gunakan 1 telur
- Sediakan 100 gr tapioka
- Ambil 250 gr daging ikan tongkol
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Bahan B (Saus Kacang)
- Gunakan 100 gr kacang (goreng)
- Ambil 4 cabai merah
- Ambil 7 cabai rawit
- Ambil 1 bawang putih
- Gunakan 1 sdt kecap
- Ambil 60 ml air
- Gunakan Secukupnya garam, gula
Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Ternyata, ikan tongkol bisa kamu jadikan sebagai sumber protein hewani dengan harga yang terjangkau dan bisa dijadikan makanan sehari hari. Otak-otak memang mudah ditemukan, tapi kamu pun bisa membuatnya sendiri, lho. Nah, kali ini IDN Times bakal membagikan resep otak-otak ikan Camilan berbahan ikan variannya banyak.
Tata cara menyiapkan Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:
- Blender bawang dan santan sampai halus. Lalu masukan bahan A yg lain (kecuali daun bawang dan daun pisang).
- Setelah bahan A sudah halus, taburkan daun bawang lalu aduk rata. Kemudian tata di daun pisang. Banyaknya adonan sesuai selera ya.
- Kemudian, kukus selama 20mnt.
- Jika sudah, panggang otak-otak di atas teflon yg sudah panas.
- Blender semua bahan B, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Jika masih kental, bisa ditambah air lagi.
- Lalu masukan kecap/gula merah juga boleh.
- Sajikan dan selamat menikmati.
Salah satu yang paling disukai adalah otak-otak. Biasanya dijual di pinggir jalan, otak-otak terbuat dari. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito.
Demikian sedikit ulasan masakan tentang bumbu bumbu otak-otak panggang ikan tongkol yang nikmat. kita ingin kalian bisa memahami dengan artikel diatas, dan kamu dapat meracik lagi di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai acara acara family atau teman anda. kamu bisa mengulik bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan otak-otak panggang ikan tongkol ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
