cakalang bakar sambal matah, Memasak bisa menjadi suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita jumpai di berbagai warung makan dan restaurant yang menggunakan juru masak pria sebagai juru masak andalan nya.
Oke, kita kembali ke perihal resep resep menu cakalang bakar sambal matah. di setiap kesibukan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk memasak cakalang bakar sambal matah ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat masakan tersebut, dapat membuat diri anda bangga akan hasil olahan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan dapat pedoman untuk mengolah masakan cakalang bakar sambal matah tersebut menjadi makanan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu catat alamat website ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam mengolah hidangan baru yang enak.
Lihat juga resep cakalang bakar sambal matah enak lainnya. Hidangan ikan selar bakar kecap sambal matah ini sangat cocok apabila dimakan dengan nasi putih hangat. Jangan lupa share ya resep dan cara membuat ikan selar bakar kecap sambal matah kepada semua teman serta kerabat.
Mari langsung saja kita start untuk membeli perlengkapan yang dibutuhkan dalam meracik masakan cakalang bakar sambal matah ini. seenggaknya diperlukan 15 bahan bahan yang diperlukan pada hidangan ini. supaya nantinya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sedikit, sebab kita akan memulainya sedikit banyak dengan 5 langkah. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita buat dengan mencatat dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang Bakar Sambal Matah:
- Sediakan ikan cakalang
- Gunakan Bahan olesan ikan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 10 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 batang sereh (untuk kuas olesan)
- Sediakan Bahan sambal
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 batang serai
- Ambil 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah daun jeruk (skip krn stok habis)
- Gunakan 1 buah jeruk limau
- Sediakan 6 sdm minyak kelapa (bisa diganti minyak goreng)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt terasi sangrai
- Siapkan Sejumput kaldu bubuk (optional)
Sajiakan bersama sambal matah dan nikmati dengan nasi hangat. Sambal matah berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, bawang putih, batang serai, daun jeruk purut, terasi, perasan jeruk nipis Lalu, campurkan bahan yang sudah diiris dengan terasi bakar dan diaduk hingga merata. Tuangkan minyak panas kedalam campuran bahan tadi, lalu tiriskan. Berikut resep ikan bakar kecap sambal matah.
Cara mengolah Cakalang Bakar Sambal Matah:
- Siapkan arang/sabut kelapa/arang kelapa/ media lain untuk bakar ikan. Suami pake sabut kelapa untuk bakar. Biar ada aroma khas enak.
- Sambil menunggu arang jadi. Bersihkan ikan cakalang dan potong-potong. Tebal sekitar 2-3 cm. Agar cepat matang saat dibakar. Lumuri jeruk nipis.
- Siapkan olesan ikan. 10 sdm minyak goreng dan 1/2 sdt garam. Kuasnya pake batang sereh yg digeprek. Agar dapat aroma wangi dari sereh.
- Bakar ikan hingga matang. Kira-kira 20-30 menit.
- Sambil menunggu ikan matang. Siapkan bahan sambal. Iris tipis bawang merah, cabe, 3 batang sereh (putihnya saja), daun jeruk. Siapkan mangkok. Beri 1/4sdt garam, 1/4sdt terasi sangrai, sejumput kaldu bubuk(optional). Panaskan minyak kelapa/ minyak goreng. Siramkan di irisan bahan sambal. Aduk-aduk sambil agak ditekan agar aroma bawang dan serai keluar. Beri perasan limau. Cek rasa.
Mungkin anda sangat suka dengan masakan ikan bakar, karena itu tidak ada salahnya mencoba ikan selar bakar kecap sambal matah, khas akan rasa membuat masakan ini semakin lezat dan nikmat kala disantap. Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner.
Demikian sedikit bahasan hidangan perihal bahan resep cakalang bakar sambal matah yang sempurna. kami berharap kalian bisa paham dengan artikel diatas, dan kamu dapat praktek ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau kolega kamu. kalian bisa mengulik resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan cakalang bakar sambal matah ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
