Serapa (Orem-orem Kepala Ikan Manyung Panggang)
Serapa (Orem-orem Kepala Ikan Manyung Panggang)

serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang), Memasak bisa menjadi suatu kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga cukup banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita melihat di aneka kedai dan hotel yang mempunyai chef laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.

Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Masakan dari bahan ikan manyung ,adalah kuliner yang sangat di gemari khususnya di kota semarang. Orem-orem yang terdiri dari potongan lontong dan dinikmati dengan sayur yang terbuat dari irisan tahu dan tempe yang dimasak dengan santan.

Baiklah, kita kembali ke pembahasan resep hidangan serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang). di sela sela rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah menu tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil menu kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan mempunyai saran saran untuk meracik menu serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) tersebut menjadi hidangan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi anda dalam meracik olahan baru yang nikmat.

Mari langsung saja kita mulai untuk membeli perlengkapan yang diperuntuk kan dalam memasak olahan serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) ini. setidak tidaknya diperlukan 22 bahan yang dibutuhkan di masakan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kalian sejenak, karena kita akan mengolahnya kurang lebih dengan 11 langkah mudah. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah anda punyai disini, Baiklah mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.

Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Serapa (Orem-orem Kepala Ikan Manyung Panggang):
  1. Gunakan Bahan utama:
  2. Sediakan 2 badan ikan manyung panggang
  3. Ambil 2 kepala ikan manyung panggang
  4. Ambil 4 kotak tahu
  5. Sediakan 1/2 buah Kelapa
  6. Gunakan Bumbu halus:
  7. Ambil 2 ruas kunyit
  8. Siapkan 1 ruas jahe
  9. Ambil 1 ruas kencur
  10. Sediakan 1 ruas laos
  11. Sediakan 6 siung bawang putih
  12. Gunakan 10 siung bawang merah
  13. Sediakan 8 buah cabai keriting
  14. Sediakan 1 sdm buah ketumbar
  15. Gunakan 5 buah kemiri
  16. Gunakan Bahan cemplung:
  17. Siapkan 6 lembar daun jeruk, robek/iris2
  18. Gunakan 2 batang serai, geprek
  19. Ambil 1 batang bawang pre/ daun bawang, potong kecil2
  20. Siapkan 1 buah wortel, potong
  21. Sediakan 5 buah belimbing wuluh, potong
  22. Sediakan Segenggam cabai rawit

Selain orem orem original kalian bisa nambah lauk potongan ayam atau telur asin. Selain rasa, harga murah juga jadi alasan buat suka makan orem orem disini. Kalau makan orem orem tempe lebih enak didampingi aneka gorengannya. Masih berbahan tempe juga ada tempe goreng dan mendol.

Langkah-langkah menyiapkan Serapa (Orem-orem Kepala Ikan Manyung Panggang):
  1. Potong tahu dan goreng sampai kering
  2. Potong wortel dan daun bawang
  3. Haluskan semua bumbu halus
  4. Tumis bahan cemplung (kecuali cabai dan belimbing) sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus masak lagi sampai harum.
  5. Parut kelapa, tanpa dikasih air peras dalam wadah bersih. Kemudian tambahkan setengah gelas air, remat-remat keras dan peras dalam wadah yg sama.
  6. Untuk perasan ke 3 dan selebihnya letakkan di wadah lain.
  7. Masukkan kepala ikan, tahu, cabai rawit dan belimbig wuluh ke dalam panci.
  8. Tambahkan bumbu yang sudah ditumis
  9. Tambahkan air perasan ke 3 (part 6), masak dan siram-siram agar bumbu tercampur dg kuah santan. Tunggu sampai mendidih, masukkan badan ikan manyung.
  10. Setelah setengah mendidih masukkan perasan kelapa pertama dan kedua (step 5), masak lagi sampai mendidih sembari sedikit diaduk agar santan tidak pecah.
  11. Matikan kompor dan sajikan dg nasi putih.

Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Sedang asik-asiknya serapan kaki Dio mengelus-ngelus kakiku dari bawah meja sehingga perbuatannya ini tidak terlihat oleh suamiku. Aku hanya melototkan mataku kepadanya sebagai isyarat agar dia berheti, namun dia Cuma senyum-senyum kecil saja. Oleh : Friyandito, SP, MM (Alumnus Jurusan Tanah dan MMA IPB, Praktisi Perkebunan Kelapa Sawit).

Diatas adalah sedikit pembahasan olahan perihal resep serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) yang endess. saya harap anda sudah mengerti dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam even even family atau sahabat kamu. anda dapat menambahkan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.