otak-otak panggang ikan tongkol, Memasak merupakan suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak juga yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita jumpai di berbagai rumah makan dan cafe yang mempekerjakan juru masak pria sebagai chef mumpuni nya.
Oke, kita mulai ke perihal resep olahan otak-otak panggang ikan tongkol. di setiap rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk memasak otak-otak panggang ikan tongkol ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik olahan tersebut, akan membuat diri kalian bangga oleh hasil menu kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan mendapatkan referensi untuk mengolah hidangan otak-otak panggang ikan tongkol tersebut menjadi masakan yang endess dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu referensi kalian dalam memasak masakan baru yang endes.
otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jauh ke bangka untuk mendapatkan otak otak ikan, tonton Pempek tunu/panggang, lenjer & pempek kriting. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyiapkan alat alat yang diperlukan dalam membuat olahan otak-otak panggang ikan tongkol ini. setidaknya diperlukan 21 bahan bahan yang diperlukan di menu ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sebentar, sebab kita akan membuatnya kurang lebih dengan 7 tahapan. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, Baiklah mari kita olah dengan merinci dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:
- Ambil Bahan A
- Sediakan 6 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm garam halus
- Ambil 100 ml santan
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/ayam
- Ambil 1 telur
- Gunakan 100 gr tapioka
- Gunakan 250 gr daging ikan tongkol
- Siapkan Daun bawang (iris)
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Gunakan Bahan B (Saus Kacang)
- Ambil 100 gr kacang (goreng)
- Gunakan 4 cabai merah
- Sediakan 7 cabai rawit
- Sediakan 1 bawang putih
- Ambil 1 sdt kecap
- Siapkan 60 ml air
- Gunakan Secukupnya garam, gula
Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Ternyata, ikan tongkol bisa kamu jadikan sebagai sumber protein hewani dengan harga yang terjangkau dan bisa dijadikan makanan sehari hari. Otak-otak memang mudah ditemukan, tapi kamu pun bisa membuatnya sendiri, lho. Nah, kali ini IDN Times bakal membagikan resep otak-otak ikan Camilan berbahan ikan variannya banyak.
Tata cara menyiapkan Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:
- Blender bawang dan santan sampai halus. Lalu masukan bahan A yg lain (kecuali daun bawang dan daun pisang).
- Setelah bahan A sudah halus, taburkan daun bawang lalu aduk rata. Kemudian tata di daun pisang. Banyaknya adonan sesuai selera ya.
- Kemudian, kukus selama 20mnt.
- Jika sudah, panggang otak-otak di atas teflon yg sudah panas.
- Blender semua bahan B, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Jika masih kental, bisa ditambah air lagi.
- Lalu masukan kecap/gula merah juga boleh.
- Sajikan dan selamat menikmati.
Salah satu yang paling disukai adalah otak-otak. Biasanya dijual di pinggir jalan, otak-otak terbuat dari. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito.
Diatas adalah sedikit bahasan olahan perihal bumbu otak-otak panggang ikan tongkol yang nikmat. kita ingin anda bisa mengerti dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat praktek ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even family atau teman anda. kalian bs mengkolaborasi resep resep yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga makanan otak-otak panggang ikan tongkol ini bs menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
