Serapa (Orem-orem Kepala Ikan Manyung Panggang)
Serapa (Orem-orem Kepala Ikan Manyung Panggang)

serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang), Memasak bisa menjadi sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita saksikan di banyak warung makan dan restaurant yang menggunakan juru masak pria sebagai juru masak andalan nya.

Baik, kita mulai ke pembahasan resep resep hidangan serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang). di antara kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk mengolah serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik olahan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga akan hasil masakan kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan mendapatkan saran saran untuk meracik makanan serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) tersebut menjadi masakan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kita dalam membuat masakan baru yang nikmat.

Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Masakan dari bahan ikan manyung ,adalah kuliner yang sangat di gemari khususnya di kota semarang. Orem-orem yang terdiri dari potongan lontong dan dinikmati dengan sayur yang terbuat dari irisan tahu dan tempe yang dimasak dengan santan.

Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam memasak olahan serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) ini. setidaknya harus ada 22 komposisi yang diperlukan pada olahan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kalian sesaat, sebab kalian akan membuatnya kurang lebih dengan 11 langkah. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita olah dengan melihat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.

Komposisi dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Serapa (Orem-orem Kepala Ikan Manyung Panggang):
  1. Siapkan Bahan utama:
  2. Gunakan 2 badan ikan manyung panggang
  3. Ambil 2 kepala ikan manyung panggang
  4. Sediakan 4 kotak tahu
  5. Siapkan 1/2 buah Kelapa
  6. Sediakan Bumbu halus:
  7. Sediakan 2 ruas kunyit
  8. Siapkan 1 ruas jahe
  9. Ambil 1 ruas kencur
  10. Siapkan 1 ruas laos
  11. Gunakan 6 siung bawang putih
  12. Siapkan 10 siung bawang merah
  13. Siapkan 8 buah cabai keriting
  14. Sediakan 1 sdm buah ketumbar
  15. Gunakan 5 buah kemiri
  16. Sediakan Bahan cemplung:
  17. Gunakan 6 lembar daun jeruk, robek/iris2
  18. Ambil 2 batang serai, geprek
  19. Gunakan 1 batang bawang pre/ daun bawang, potong kecil2
  20. Gunakan 1 buah wortel, potong
  21. Sediakan 5 buah belimbing wuluh, potong
  22. Siapkan Segenggam cabai rawit

Selain orem orem original kalian bisa nambah lauk potongan ayam atau telur asin. Selain rasa, harga murah juga jadi alasan buat suka makan orem orem disini. Kalau makan orem orem tempe lebih enak didampingi aneka gorengannya. Masih berbahan tempe juga ada tempe goreng dan mendol.

Tata cara menyiapkan Serapa (Orem-orem Kepala Ikan Manyung Panggang):
  1. Potong tahu dan goreng sampai kering
  2. Potong wortel dan daun bawang
  3. Haluskan semua bumbu halus
  4. Tumis bahan cemplung (kecuali cabai dan belimbing) sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus masak lagi sampai harum.
  5. Parut kelapa, tanpa dikasih air peras dalam wadah bersih. Kemudian tambahkan setengah gelas air, remat-remat keras dan peras dalam wadah yg sama.
  6. Untuk perasan ke 3 dan selebihnya letakkan di wadah lain.
  7. Masukkan kepala ikan, tahu, cabai rawit dan belimbig wuluh ke dalam panci.
  8. Tambahkan bumbu yang sudah ditumis
  9. Tambahkan air perasan ke 3 (part 6), masak dan siram-siram agar bumbu tercampur dg kuah santan. Tunggu sampai mendidih, masukkan badan ikan manyung.
  10. Setelah setengah mendidih masukkan perasan kelapa pertama dan kedua (step 5), masak lagi sampai mendidih sembari sedikit diaduk agar santan tidak pecah.
  11. Matikan kompor dan sajikan dg nasi putih.

Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Sedang asik-asiknya serapan kaki Dio mengelus-ngelus kakiku dari bawah meja sehingga perbuatannya ini tidak terlihat oleh suamiku. Aku hanya melototkan mataku kepadanya sebagai isyarat agar dia berheti, namun dia Cuma senyum-senyum kecil saja. Oleh : Friyandito, SP, MM (Alumnus Jurusan Tanah dan MMA IPB, Praktisi Perkebunan Kelapa Sawit).

Demikianlah sedikit pembahasan makanan tentang resep resep serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) yang lezat. kami ingin anda sudah paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau kolega anda. kalian dapat mengulik resep resep yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan serapa (orem-orem kepala ikan manyung panggang) ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.