ikan asap sambel matah, Memasak menjadi bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh banyak kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga sangat banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita lihat di berbagai depot dan restoran yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Oke, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu hidangan ikan asap sambel matah. di sela sela kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk meracik ikan asap sambel matah ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak olahan tersebut, akan membuat diri anda bangga akan hasil hidangan anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk mengolah masakan ikan asap sambel matah tersebut menjadi menu yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian rujukan kita dalam meracik hidangan baru yang lezat.
Tumisan ikan asap dengan rasa yang khas ditambah siraman sambal matah yang segar dan pedas. Assalamualaikum semua nahhhh siang ini mama nada buatkan resep untuk kalian semua , resep yg simpel tapiiiii enaknya pollllll ges , ikan asap sambel matah. Lihat juga resep Reecook ikan Asap sambal bawang @yayakwinarsih #Reecook enak lainnya.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat olahan ikan asap sambel matah ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 12 bahan yang diperuntuk kan untuk masakan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga siapkan waktu anda sesaat, karena kita akan memulainya kurang lebih dengan 4 tahapan. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kita punya disini, Baiklah mari kita buat dengan mengamati dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Asap Sambel Matah:
- Siapkan Bahan Utama:
- Siapkan 1 kantong ikan pari/ikan pe di tukang sayur dijual per kantong
- Ambil 8 sdm minyak unt menggoreng dan menumis
- Sediakan Bahan Sambel
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 20 cabe rawit merah
- Gunakan 9 cabe rawit hijau
- Gunakan Bumbu Penyedap
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap jamur
- Siapkan 1/2 sdt terasi
Ikan asap ini bias disajikan dengan sambal matah yang segar dan pedas, cocok bagi anda yang pecinta pedas serta segar. Ikan yang digunakan pada ikan asap juga bisa dipilih seperti menggunakan ikan tuna, ikan tongkol, atau ikan cakalang. KOMPAS/LUCKY PRANSISKA Sambal matah khas warung ikan asap Gombal Asap di Kota Bandung, Jawa Barat. Apabila bikin sambal matah dalam jumlah banyak untuk beberapa hari, sebaiknya disimpan dalam kulkas.
Tata cara menyiapkan Ikan Asap Sambel Matah:
- Ikan pari/ikan pe, direndam air panas selama 10 menit, tiriskan lalu goreng sampai agak kering. Jangan terlalu kering krn ikan akan keras. Berikutnya, rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau.
- Uleg garam, penyedap jamur dan terasi, lalu uleg kasar bumbu yang sdh dirajang.
- Setelah bumbu tercampur, panaskan minyak. Ambil dr sisa menggoreng ikan kira2 2 sdm. Lalu tumis bumbu2 ini sampai layu dan harus
- Setelah matang, tata ikan asap/ikan pe di atas cobek, lalu taruh sambal matah di sampingnya.. Siap untuk disantap bersama dg nasi hangat.
Corporate Chef Parador Hotels & Resorts Gatot Susanto. Ikan asap sambal matah adalah makanan khas dari Pulau Serangan, yang terbuat dari ikan segar hasil tangkapan masyarakat. Cara memasak menggunakan sabut kelapa ini, membuat ikan asap sambal matah memiliki aroma yang menggugah selera dan tekstur lebih empuk. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang juga Berbeda dengan kedua resep sambal matah sebelumnya, olahan sambal yang satu ini menggunakan ikan tongkol sebagai salah satu bahan.
Demikian sedikit bahasan olahan perihal resep ikan asap sambel matah yang lezat. saya harap kalian dapat mengerti dengan tulisan diatas, dan anda dapat praktek ulang di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan keluarga atau kolega kalian. kamu bs menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan ikan asap sambel matah ini bisa menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
